上世纪90年代,内蒙古锡林郭勒盟(今锡林浩特市)一位老人做90大寿,按照当地习俗,礼品中要有砖茶,一位姓谢的60岁老人送给老寿星一块“生甡川”牌青砖茶,老寿星双手捧着砖茶激动地说:“50多年没见到‘生甡川’牌青砖茶,今天终于见到了!”
老牧民钟爱的“生甡川”砖茶产于咸宁柏墩(桂花镇),有着四百余年的悠久历史。明清时期,“生甡川”生产的青砖茶通过水、陆两途边销和外销,以其优良的质量和卓越的信誉闻名欧亚大陆。后因战乱等原因一度没落,直到1984年,何氏砖茶世家的第十一代传人何立贵兴办湖北省咸宁市柏墩生甡川砖茶厂,恢复“生甡川”这一传统名牌青砖茶的生产。
“生甡川”砖茶沿袭传统,纯手工制作,精选本地所产应时新鲜的优质茶叶为原料,原汁发酵,经过高温蒸叶后,用檀木模具液压成型,并用木炭烘焙干燥,还运用现代科学技术对茶叶质量进行检测,使砖茶成品外形方正、紧固美观,图案清晰,色泽青褐,汤汁红亮,香气纯正,滋味浓酽,无铅无毒,洁净卫生,最大限度地保持了茶叶原有的营养和药用成份。
“生甡川”砖茶是制作乳酪的最佳原料。冷饮可去暑,热饮能御寒;长期饮用可防治多种炎症;用以煎汤外洗,可镇痛止痒,消炎消肿;单独冲泡饮用,还可生津止渴,提神明目,清热解毒,消食化腻,止泻利便,健脾健胃,减肥健美,延年益寿。将饮用后的残渣晒干,用来喂马、牛、羊,既能保膘催肥,又可增强牲畜的御寒能力。因此深受边疆牧民喜爱。
1992年,因种种原因,内蒙古自治区工商局曾扣押“生甡川”牌青砖茶5万斤,放置11个月后才处理,移交时,时任自治区工商局稽查大队长云纬礼,将散落在地上的几块砖茶拾起,打开仅有的一层薄包装纸验看后,十分赞赏,当即掏钱购买了2箱。这批砖茶在呼和浩特市回民区大街上按市场零售价摆摊销售,不到3天就抢购一空,尤其是60岁以上的老牧民,一听说是历史传统名茶,并看到特意去掉包装从茶砖中部折断的样品,争先抢购。 (何继志)