本报讯 记者李嘉报道：浓稠的酸奶可能添加了增稠剂，在规定范围内加入增稠剂对人体无害，可以放心食用。

  专家建议，酸奶是否有营养主要看其蛋白质的含量，酸奶中的蛋白质含量应大于等于2.3%。

  低温酸奶和常温酸奶的区别在于是否含有益生菌和发酵菌，其营养成分是一样的。

  如果注重益生菌的含量，可以选择冷藏酸奶；如果对便携性有更高要求，常温酸奶则是不错的选择。

  酸奶中不含消化酶，不能分解脂肪等物质。它只是一种食物，主要成分是蛋白质、乳酸和糖。

  专家建议，喝酸奶并没有严格的时间限制，最好选择在两餐之间喝。

  喝酒前喝酸奶只能让胃舒服一些，延缓酒精吸收的速度，让人不会那么快醉。专家建议，喝酒前一定不要空腹，可以适当喝点酸奶。