秋冬季节，体虚者都想要进补，而参则是进补首选，参的种类繁多，如人参、红参、生晒参、西洋参、党参、太子参等等，功效各有差异。如果盲目进补反而会弊大于利，如果想要进补效果好，又不会上火，需要根据自己的体质来选择。

  一、“参类补品”该如何选择？

  1、正气不足、阳虚体寒者：选择人参、红参

  《中国药典》中记载人参味甘、微苦，性微温，归脾、肺、心、肾经，可大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智，用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，气血亏虚，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷等症。人参是参类里面补气能力最强的，是补气的第一要药，能大补元气、健脾益肺、宁心益智、养血生津。

  红参是新鲜人参经蒸制后烘干或晒干，因颜色由白变红而得名。我们常说的高丽参也是红参的一种，产于朝鲜半岛。红参相较于人参，其药性更温、火力更大、劲更足、功效也更持久，补阳气、养气血的功效更好。适用于年高体虚、阳气不足的老年人，症见面色苍白、四肢不温、腰膝酸软、神疲乏力、少气懒言、动则汗出等，对于气虚、体寒特别明显的女性，也可以用红参。

  服用方法有：炖服、含服、泡服、煮粥等。实热、正气不虚、阴虚火旺者不适宜服用。

  2、气阴不足、不寒不热者：选择生晒参

  生晒参是把人参采挖之后，直接经过晒干或者烘干，故称为“生晒参”，所以生晒参的本质也是人参，但是经过加工之后，生晒参的性味比人参更加平和。其性微温，偏于补气生津、安神益智，适用于气阴不足、肺虚咳喘、津伤口渴；对于气阴不足、需要补气阴，但又受不了人参、红参之燥热的人，可以用生晒参。

  服用方法有：研末吞服、代茶饮、煎服等。

  3、气阴两虚、虚热者：选择西洋参

  《中国药典》中记载西洋参味甘、微苦，性凉，归心、肺、肾经，有补气养阴，清热生津的功效，可用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干等症。西洋参长于滋阴益气，气阴双补，润养五脏，味厚而不热，滋补而不腻，所以对于内热更明显、气虚较轻者，更适合用西洋参补气养阴、清热生津，因西洋参补益不易上火，故也称为“无火参”，特别适合夏天服用。如果平时有气虚的表现，又有明显的口干咽燥、夜间盗汗、虚热烦躁、舌红少苔等阴虚火旺的表现，适合用西洋参来调补。

  服用方法有：代茶饮、含服或嚼服、碾粉冲服等。

  4、平和补气、日常食疗：选择党参、太子参

  党参和太子参的补气之力虽不及人参，却是日常可以经常食用的两种参类，性质最为平和，而且专补肺脾之气，为人参的“平替”。《中国药典》中记载党参味甘，性平，归脾、肺经，具有健脾益肺，养血生津的功效，可用于脾肺气虚，食少倦怠，咳嗽虚喘，气血不足，面色萎黄，心悸气短，津伤口渴，内热消渴等症。党参为平补和缓之剂，补气而不上火，补水而不生湿，健脾而不燥，润肺而不凉，故男性、女性、老年人、年轻人都可以吃。太子参味甘,微苦，性平，入脾、肺经，有益气健脾，生津润肺之功。主要用于脾虚体倦，食欲不振，病后虚弱，气阴不足，心悸自汗，津亏口渴，肺燥干咳等症。党参，太子参的补气效果较人参弱，非常平和，补而不燥，属于清补之品，适合气虚且易上火者使用。因孩子属于“纯阳”之体，稍稍过补就容易上火，所以小孩吃参进补首选太子参。太子参特别适用于儿童肺脾气虚之症，适合平常容易反复感冒、咳嗽、鼻炎、消化不良、病后虚弱的孩子服用。

  服法：炖汤、煮粥、煎服、代茶饮等。

  二、“参类进补”有哪些注意事项？

  1、“参类进补”需要结合体质。体寒者不建议用性偏寒凉的参，体热者则需少用性温的参类。人参、党参重在补气，而西洋参、太子参既能补气又能益阴。补益力度：红参＞人参＞生晒参＞党参＞太子参。需根据个人病情和体质特点正确选择、合理进补，方能达到最佳效果。

  2、有外感、实邪者不宜吃参。感冒发烧的时候不适合吃参，吃参可能会有敛邪的弊端。如果舌苔厚腻，痰湿很重或者消化不好的情况也不适合吃参，不仅会阻碍吸收，甚至会加重实邪，需要先予以祛湿化痰、助消化，待消化好后再用参类来调补气阴。

  3、不宜和萝卜同食。参类补品以补气为主，要把气留住才有效，所以参类不宜与下气的萝卜同食，且要用热水冲泡，或者用密封的炖盅炖服、煲汤服，避免走气。

  4、不宜过度进补。参类补益力度过强，尤其是人参、红参、生晒参，所以吃参要适度适量，体质调节过来了就应该停用。日常调补、保健食疗，更适合用性质平和的党参、太子参。