各司其职 各行其道
——读“经典”谈五脏养生(二)
温佳梅 咸宁麻塘中医医院医师

  继前篇讲述五脏中的心、肝两脏的养护,今天讲述的是脾、肺、肾三脏的养护。

  ●脾

  脾为后天之本,位于中焦,主运化、主统血、主升清,开窍于口,其华在唇,具有喜燥恶湿的特性,脾的功能是决定人体精、气、血、津液等营养物质生成与输布的根本。所以养好脾是极其重要的,脾的养护以"健"为主,那如何健脾则需要顺其特性。一是顺时:《黄帝内经》有言“脾主长夏”,暑夏湿气偏重,长夏更甚,脾喜燥而恶湿,可运化水湿,其生理功能容易因长夏湿重而受损,因此长夏养生最宜养脾。二是情志:中医上来说思虑伤脾,如果情绪压抑,经常波动过大,心事重重,思虑太多,这样很可能就会影响到脾胃的消化和吸收功能。三是饮食:脾喜阳而恶阴,喜暖而恶寒。脾能运化饮食,饮食亦影响着脾的功能,日常生活中可以多吃些有健脾功能的食物,常见的有红薯、小米、山药、红枣、姜等温补食材,即使是炎热的夏天,也不可过吃寒凉食物,以免损伤脾阳。四是环境:除了饮食勿过寒凉外,建议环境亦勿过寒凉。比如,即使在夏天也不要长期待在空调房内,尤其要注意做好腹部的保暖工作。

  ●肺

  中医上讲,“肺为娇脏,所主皮毛,最易受邪”,且“其性恶寒、恶热、恶燥、恶湿,最畏火、风。邪著则失其清肃之令”,所以对肺的养护需尤其注意。肺恶燥尤为突出,且其对应秋季所以养肺以"润"为主。且需从饮食、起居、情志等多方面都需注意。从情志上来讲,《黄帝内经》有言:“悲则气消”,“忧愁者,气闭塞而不行”。过度悲哀或忧愁,最易损伤肺气,从而导致肺气运行失常。因此,保持积极乐观的心态,对保护肺脏是极为重要的。从饮食上来讲,“秋燥伤肺,宜润,忌辛,肺燥伤肝,养阴增酸”。人体在秋季容易感受燥邪引发疾病,燥邪伤肺,应少吃辛辣食物,防止辛温助热,加重肺燥症状,多食罗汉果、蜂蜜、枇杷等清润之品。从起居上讲,《黄帝内经》有言:"早卧早起,与鸡俱兴,使志安宁,以缓秋刑"所以秋季早睡早起对肺的养护极为重要。当然除此之外,需适当锻炼,增强免疫力,预防疾病等,以防伤肺。

  ●肾

  《素问六节藏象论》当中记载:“肾者,主蛰,封藏之本,精之处也,其华在发,其充在骨,为阴中之少阴,通于冬气。这句话的意思是说,肾主闭藏,是一身之精气的根本,也是人体五脏六腑精气驻藏的场所。且"冬应肾而养藏",所以肾的养护应以"补"为主,且冬季是最佳的季节。那么冬季应如果养肾呢?从起居上来说,《黄帝内经》中有提到:“冬三月,此谓闭藏。水冰地坼,无扰乎阳,早卧晚起,必待日光","此冬气之应,养藏之道也。逆之则伤肾",所以冬季应早睡晚起,以顺肾的特性,从而"养藏"。从穿衣上说,衣着过少过薄易感冒又耗阳气,衣着过多过厚则汗孔开泄,阳气不得收藏,寒邪易于侵入。所以冬季穿着最好以舒适、不出汗为宜。且“寒从脚下起”。足部容易受到寒邪侵袭,而肾经起于足底。因此,冬季做好足部保暖,对养肾尤为重要。从饮食上来说,进入冬季后,人体新陈代谢减慢,消耗相对减少,“冬令进补”能使营养物质转化的能量储存于体内,从而扶正固本,增强抵抗力。且冬季是肾当令的季节,在饮食上也可以适当增加一些“补肾”的食物,比如核桃、栗子、腰果、芡实、红薯、南瓜等。根据五色入五脏的说法,黑色食物有补肾的功用,比如,黑米、黑豆、黑枣、黑芝麻、桑葚等。当然冬季泡脚也是不错的保健方法。

  要想保持身体健康,除了防治疾病外,养生也不容轻视。人的生命以五脏为主体,顺应五脏的特性进行养护,才能达到良好的保健效果。