药食同源中药系列的第十六期为大家介绍的是补气药：人参、党参、西洋参、黄芪、山药等中药。

  本类药物多属甘温或甘平为主。少数兼能清火或燥湿者，亦有苦味。能清火者，药性偏寒。

  一、人参

  本品为五加科植物人参的干燥根和根茎。多于秋季采挖，洗净经晒干或烘干。栽培的俗称“园参”；播种在山林野生状态下自然生长的称“林下山参”，习称“籽海”。鲜参洗净后干燥者称“生晒参”，蒸制后干燥者称“红参”。

  用于气虚欲脱，脉微欲绝的危重证候，无论是因于大失血、大吐泻或久病、大病所致者，单用人参大量浓煎服，即有大补元气，复脉固脱之效；用于肺气虚弱的短气喘促，懒言声微，脉虚自汗等证；用于脾气不足的倦怠乏力，食少便溏等证；用于热病气津两伤，身热口渴及消渴等证；用于气血亏虚的心悸失眠健忘等证。

  【炮制】润透，切薄片，干燥，或用时粉碎、捣碎。

  【性味与归经】甘、微苦，微温。归脾、肺、心、肾经。

  【功效】大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。

  【用法与用量】3?9g，另煎兑服；也可研粉吞服，一次2g，一日2次。

  【注意】不宜与藜芦、五灵脂同用。不宜同时吃萝卜或喝茶，以免影响补力。

  二、 党参

  本品为桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根。秋季采挖，洗净，晒干。

  用于中气不足的体虚倦怠，食少便溏；肺气亏虚的咳嗽气促，语声低弱；用于气津两伤的气短口渴，及气血双亏的面色萎黄，头晕心悸等。

  【炮制】除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥。

  【性味与归经】甘，平。归脾、肺经。

  【功效】健脾益肺，养血生津。

  【用法与用量】煎服，9～30g。

  【注意】不宜与藜芦同用。

  三、 西洋参

  本品为五加科植物西洋参的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。

  本品为气阴双补之品，用于阴虚火旺的喘咳痰血证，用于热病气阴两伤，虚热烦倦，内热消渴，口燥咽干。

  【炮制】去芦，润透，切薄片，干燥或用时捣碎。

  【性味与归经】甘、微苦，凉。归心、肺、肾经。

  【功效】补气养阴，清热生津。

  【用法与用量】3~6g，另煎兑服。

  【注意】不宜与藜芦同用。

  四、 黄芪

  本品为豆科植物蒙古黄芪或膜荚黄芪的干燥根。春、秋二季采挖，除去须根和根头，晒干。

  本品为补中益气要药，用于脾胃气虚的气短倦怠乏力，食少便溏；用于中气下陷之久泻脱肛，内脏下垂；用于肺气虚弱，咳喘气短，表虚自汗；用于气虚水肿，小便不利；用于气血不足，疮疡内陷的脓成不溃或溃久不敛；用于气虚津亏的消渴；气虚血亏的血虚萎黄，神倦脉虚等，气虚血滞不行的半身不遂，痹痛麻木。

  【炮制】除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥

  【性味与归经】甘，微温。归肺、脾经。

  【功效】补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，行滞通痹，托毒排脓，敛疮生肌。

  【用法与用量】9~30g。

  五、山药

  本品为薯蓣科植物薯蓣的干燥根茎。冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮和须根，干燥，习称“毛山药”；或除去外皮，趁鲜切厚片，干燥，称为“山药片”；也有选择肥大顺直的干燥山药，置清水中，浸至无干心，闷透，切齐两端，用木板搓成圆柱状，晒干，打光，习称“光山药”。

  本品用于脾虚食少，久泻不止，肺虚喘咳，肾虚遗精，带下，尿频，虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

  【炮制】取毛山药或光山药除去杂质，分开大小个，泡润至透，切厚片，干燥。

  【性味与归经】甘，平。归脾、肺、肾经。

  【功效】补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

  【用法与用量】15~30g。