本报讯 记者朱亚平报道：“水果加热吃，水果煮着吃。冬天应该如何科学吃水果呢？”近日，居民刘女士来到花坛社区卫生服务中心咨询。

  花坛社区卫生服务中心相关负责人介绍，食用煮熟了的水果有润燥、通便、促进消化之类等保健作用，与生水果差别不会太大。冬季，建议吃水果的时候可以用热水烫一下，或者也可以做成粥类食物，可以做苹果汤、雪梨汤、水果粥等。

  冬季吃水果有哪些忌讳？忌饭后立即吃水果:饭后立即吃水果，会造成胀气和便秘。吃水果宜在饭后2小时或饭前1小时；忌不漱口：有些水果含有多种发酵糖类物质，对牙齿有较强的腐蚀性，食用后若不漱口，口腔中的水果残渣易造成龋齿；过量食用水果会使人体缺铜，从而导致血液中胆固醇增高。

  吃水果的时间一般在两次正餐中间(如上午10点或下午3点)或睡前一小时吃，这可以避免一次性摄入过多的碳水化合物而使胰腺负担过重。

  吃水果的数量应根据水果对血糖的影响，每天可食用200克左右的水果，同时应减少半两(25克)的主食，以使每日摄入的总热量保持不变。冬季首选水果是：橙子、山楂、冬枣、甘蔗、柚子等。