四十多年前， 一个淳朴的小女孩，快乐地在长江边嬉戏，累了就独自站在江边痴痴地望那无涯的江水，想象着自己穿上木头鞋轻轻地从河面走过去的样子。

  这个女孩长大后，被闺蜜戏称为是个异想天开的人。她真正的异想天开，缘于这次的故乡行。

  2015年瓜果成熟的季节，通山县闯王镇乡与往常一样静谧，不同的是来了一对气质颇佳的夫妻。他俩在山野上畅意山水风物，观了宝石古民居，摸了圆滚滚的鹅卵石，游了七叠瀑布码仙崖，看了几百年的万寿桥，拜了闯王李自成墓，进了九宫山自然保护区，然后下塌在镇上客栈。这对夫妇，夜半三更还兴奋得睡不着，他们一边谈家乡山水，一边念叨着浓浓的乡情。为了迎接游子归来,乡亲们聚在老屋，谈笑风声，问长问短，女人们动手揉薯粉，洗菜配料，炒制馅心，为他们做起了包坨。这象征团圆幸福，逢隆重节日与贵宾来临才有的佳肴，让人一食难忘。除了感动，俏媳妇想的是口感这么好，味道这么美，营养这么高的传统食品，为何就只能藏在深闺人未识呢？聊着聊着，一个大胆的设想产生了！他们要让通山包坨走出界水岭，让更多人品尝这真正的乡土美味！在温州开会计师事务所的男人，在他职业生涯的晚期，作出了人生重大决择，回乡做个包坨哥！

  走上创业之路的包坨哥，用拿了一辈子笔的手开始操纵起了机器。过惯了养尊处优生活的包坨姐，一改过去的小资情调，变成了女汉子。对于完全外行他们，每走一步都无比艰难！其中最大的难关就是红薯粉失水快，速冻后出现破裂，就是这道难关难倒了不少立志做包坨的通山人。面对这一大难题，他们一是向书本学习，二是向专家求教。经过上百次的试验，丢弃的试验品不计其数。最后，异想天开的包坨姐终于想出了一个办法，既不加任何添加剂，又保证包坨速冻不破裂，攻克了这一道技术难关。这个包坨的速冻冷藏工艺技术和整个包坨的生产工艺流程都申报了国家发明专利。还有同时申报了五项专利。在每一个小小的新发明中、每一次馅料的小小调整中，包坨姐的“异想天开”如鱼得水。这一枚在通山人眼里看似简单的包砣，不仅满载他们的家乡情怀，还不失大国工匠之心。

  天道酬勤，业道酬精。2017年九宫乡人通山包坨入选咸宁特色美食“八大碗”之一。在去年年底湖北荆楚粮油精品展交会期间，《湖北日报》与湖北卫视等媒体进行报道以后，通山包坨一夜间火爆江城。

  做手工包坨又是包坨姐今年的一个奇思妙想。她说做机器包坨，让更多人可以分享，做手工包坨让包坨技艺得以传承。世界上还没有一种食品的包制手法像包包坨那样，那么得优美。这种手法技艺如果不传承下去，对不起祖宗留下的珍贵的饮食文化遗产。前不久，省领导来咸宁进行食品安全的调研，在观看手工包坨的技艺时可谓是目不转睛，并饶有兴致地品尝了包坨，连说几个“味道不错，味道不错”！

  在“异想天开”的包坨姐夫妇的努力下，目前企业形成了日产1.3吨的生产规模，还增加了腊香糯米坨、小龙虾坨等新品，并准备开发生产更多的通山地方特色美食。中秋前后，九宫乡人的包坨将作为楚菜代表，参加2018食品国际餐饮博览会。

  临行前，包坨姐就心里还惦着贫困户，送去数万扶贫款，又去了趟大路乡福利院。当老人们看到她又送来了包坨，高兴地鼓起掌来。看到老人们孩童般的笑容，包坨姐鼻子有点发酸，她说就像过去孩子们过年盼望吃糖一样，老人们盼望着吃包坨！

  包坨姐夫妇不仅仅在实现父亲的“如果有可能，请你们为家乡做点事”遗愿，也让自己的人生价值得到了升华，更让包坨姐的异想天开得以充分发挥。打造通山包坨的产业链，让通山成为楚菜（咸宁）丘陵乡土美食之城，成为包坨之乡，她的异想天开，正在一步一步地实现。