包坨是通山县独有的民俗食品，其历史悠久，风味独具。它是以红薯粉为皮料，以肉丁、油豆腐、萝卜、香菇、竹笋、花生等多种食材为馅心，包成团圆状。因其外形浑圆，寓意圆满团聚，是通山人家除夕团年宴上必不可少的大菜。经过数百年的传承，包坨已成为承载了通山人家乡情怀的乡土美食。
近日，来自全市的40多位文艺界人士赴通山九宫乡人特色食品有限公司参加主题为“走进九宫乡人，感受包坨文化”的采风活动。今日，本版推出部分作者的有关通山包坨的文学作品，以飨读者。
| 挖掘包坨文化 情牵美丽乡愁 |
包坨是通山县独有的民俗食品，其历史悠久，风味独具。它是以红薯粉为皮料，以肉丁、油豆腐、萝卜、香菇、竹笋、花生等多种食材为馅心，包成团圆状。因其外形浑圆，寓意圆满团聚，是通山人家除夕团年宴上必不可少的大菜。经过数百年的传承，包坨已成为承载了通山人家乡情怀的乡土美食。
近日，来自全市的40多位文艺界人士赴通山九宫乡人特色食品有限公司参加主题为“走进九宫乡人，感受包坨文化”的采风活动。今日，本版推出部分作者的有关通山包坨的文学作品，以飨读者。
