【店况简介】 麦香园是一家连锁店，总部位于武汉。位于潜山商业街的麦香园，是来自通山县的29岁小伙子徐世柱开的。

  麦香园的主打早餐是热干面，该店热干面的特点是酱香油纯萝卜脆。芝麻酱采用的是丘陵优质芝麻，人工小火爆炒，磨制而成。传统工艺“水代法”制作出来的小麻油，芳香扑鼻、营养美味。胡萝卜丁经过精心挑选，风干秘制，不含色素，用料天然健康。是咸宁人民热衷的早餐店之一。

  高中毕业之后外出打拼，做过销售，卖过茶叶，最后还是发现要创业，自己当老板。通山县九宫山镇29岁小伙子徐世柱用自己的经验告诉我们，即使十指未曾沾过阳春水，你依然可以通过努力，开一家自己的早餐店。

  2010年，在外打拼的徐世柱回到咸宁，从事销售工作，但收入微薄。后来，徐世柱又改卖茶叶，收入也一般。徐世柱住在咸安，旁边有家早餐店，每天顾客盈门，生意火爆。看到此情此景，徐世柱也萌生了开早餐店的想法。可是自己对餐饮一窍不通，别说是做早餐了，连最简单的下面条都不会，怎么开店呢？

  凑巧的是，徐世柱家旁边这家早餐店正是一家连锁店，只需要出资金，总店会配送食材，还培训技术。这让徐世柱看到了希望，加盟店比自己独干更有操作性，风险也小。于是，他跑到武汉李氏麦香园餐饮管理有限公司去考察。2015年5月，徐世柱投资27万元，在潜山商业街开了一家麦香园早餐店。

  每天只营业半天时间，从早上6点到中午12点，这家十多平米的小店就可以卖出300多碗热干面，遇上周末时，客人更多。徐世柱说，当时选择麦香园，主要是看中它的原材料放心。麦香园的主打早餐是热干面，它家热干面的特点是酱香油纯萝卜脆。芝麻酱采用的是丘陵优质芝麻，人工小火爆炒，磨制而成；传统工艺“水代法”制作出来的小麻油，芳香扑鼻、营养美味；胡萝卜丁经过精心挑选，风干秘制，不含色素，用料天然健康。

  徐世柱说，目前店里客流稳定，收入比打工好多了。 （文图 记者 庞赟）