随着饮食开始变得像富裕的西方人那样，发展中国家现在有近10亿人出现超重或肥胖。据英国《泰晤士报》网站近日报道，英国海外发展研究所的分析发现，南非和墨西哥的肥胖率现在已经超过英国，而中国的肥胖率在过去30年里翻了一番。

  报道称，研究对来自世界卫生组织和其他地方的统计数据进行分析，发现经过肥胖“激增”后，北非、中东和拉美人现在出现超重的几率已经变得和欧洲人一样高。随着人们的饮食从谷物和马铃薯之类的植物块茎越来越多地转向肉类和奶制品，和上世纪60年代相比，他们摄入的糖分多了20%，同时还摄入更多脂肪和盐。

  英国海外发展研究所的报告称，较贫穷国家的收入上涨是引起这种变化的一部分原因。现在，发展中国家的成年人中有1/4属于肥胖或超重；这个数字从1908年的2.5亿增加到2008年的9.04亿。肥胖或超重者的人数已经超过了发展中国家吃不饱饭的人（8.52亿），也超过了西方的肥胖和超重者人数（5.57亿）。

  在英国，肥胖率在过去30年里增加了近一倍，目前有64%的成年人是超重或肥胖。南非和墨西哥的肥胖率也出现类似的涨幅，两个国家分别有66%和68%的人体重超重。中国有1/4的人肥胖或超重。

  撰写报告的海外发展研究所研究员史蒂夫·威金斯表示：“发展中国家的超重和肥胖率日益上升令人担忧。按照目前趋势，从全球来看，我们将看到罹患某种癌症、糖尿病、中风和心脏病的人数量大幅增长，这将给公共卫生系统带来巨大压力。”

  （据中国新闻网）