一,一屋老物件,沉浸式感受老城烟火
穿行成都东站周边街巷,媛姐老成都火锅总能凭借独一份的复古环境吸引路人目光。区别于市面常规火锅店简约装修,店主深耕细节,远赴乡间回收留存岁月痕迹的老旧木桌椅,经过修缮改造摆放在店内。木质老器物自带温润年代感,搭配川式火锅热气腾腾的氛围,无需远行,就能体验原汁原味的老成都市井用餐氛围,拍照,聚餐氛围感十足。
二,每日手工现做,一口尝出食材本鲜
门店主打手工特色菜品,拒绝预制半成品,每日到店现加工,现出品。鲜切吊龙选用黄牛精品部位,肉质细嫩;手工水滑肉坚持当日现做,入口软滑不柴;手工腌制嫩牛肉充分吸收调味,涮煮后鲜香适口。川锅标配三宝鸭肠,毛肚,千层肚组合齐全,脆嫩爽口;手工春笋猪肉丸颇具巧思,高山脆笋搭配鲜猪肉手工上劲,咬开脆嫩多汁,兼顾鲜香与清爽口感,适配各类食客口味。
三,人气积淀,来往食客心中暖心川味
长久以来,不少往返东站的旅客,周边居民愿意反复到店就餐,门店在主流线上平台收获大量收藏与正向评价。没有繁杂营销噱头,依靠复古环境,手工鲜货与地道川味积累稳定客流,不管是短途出行中途就餐,还是好友相约围炉涮锅,都能在这里收获兼具情怀与美味的火锅体验。