本报讯 通讯员蔡婉婷报道：近日，嘉鱼县中等职业技术学校顺利开展食堂开放日活动，邀请家长代表、学生代表走进食堂，近距离了解并监督食堂日常运营工作。

活动中，家长与学生代表在工作人员的带领下，有序参观食堂后厨操作间、食材储存区、清洗消毒区、备餐区等重点区域。大家详细查看食堂环境卫生、食材采购存放、餐具消毒、食品加工制作等全流程工作，直观了解学校食品安全管控、后厨规范操作等日常管理细节。

同时，学校工作人员向在场家长、学生公示展示食堂月度收支明细，清晰公开食材采购成本、运营支出、菜品定价等各项费用情况，主动接受家校监督。通过公开透明的账务展示，让家长和学生全面了解食堂运营收支，打消饮食消费顾虑。

此次食堂开放日活动，搭建了高效的家校沟通桥梁，进一步落实了膳食委员会、家委会、师生对食品安全的监督，同时提升了食堂管理透明度。下一步，该校将持续常态化开展食堂开放日活动，认真吸纳家校意见建议，细化食品安全管理，优化菜品品质与服务，用心、用情守护师生“舌尖上的安全”，全力打造让学生舒心、家长放心、社会满意的平安校园食堂。