本报讯 记者陈婧、通讯员田红云报道：9月10日，赤壁青砖茶创新产品品质审评活动在三国美食城赤壁青砖茶形象店举行。

  本次活动由赤壁青砖茶产业链工作专班与赤壁市茶叶协会联合主办，旨在通过专业审评挖掘创新潜力，助力产品适配多元化消费需求。

  活动指出，各茶企在尊重科学、严守标准的基础上，突破传统框架束缚，大胆探索跨区域、跨茶类的拼配创新，通过多样化产品形态与风味研发，精准对接不同消费群体的个性化需求，推动赤壁青砖茶从“传统饮品”向“时尚消费品”转型升级。

  协会会员单位的八家重点企业共选送25款赤壁青砖茶茶样参与评鉴，市茶叶协会特邀六位专家组成评审团，以“新形态、新口感”为核心标准，通过标准化的冲泡流程——首汤浸泡3分钟、次汤浸泡6分钟，对茶样的汤色、香气、滋味进行多维度审评，精准分析拼配特点并提出优化建议。

  赤壁市茶叶协会相关负责人介绍，赤壁将持续深化产学研合作，构建“研发-审评-反馈-优化”的闭环机制，推动赤壁青砖茶产业向标准化、年轻化、国际化方向迭代升级。