本报讯 记者李嘉报道:国家卫生健康委指出,日常饮食中的三大宏量营养素供能比分别为脂肪20%-30%、蛋白质15%-20%、碳水化合物50%-60%,推荐早中晚三餐供能比为3:4:3。
鼓励主食以全谷物为主,适当增加粗粮并减少精白米面摄入。保障足量新鲜蔬果的摄入,但要减少高糖水果及高淀粉含量蔬菜的摄入。优先选择脂肪含量低的食材,如瘦肉、去皮鸡胸肉、鱼虾等。优先选择低脂或脱脂奶类。
减重期间,少吃油炸食品、含糖烘焙糕点、糖果、肥肉等高能量食物(提供400千卡/100克以上能量的食物)。
饮食要清淡,每天食盐摄入量不超过5克,烹调油不超过20-25克,添加糖的摄入量最好控制在25克以下。
应严格限制饮酒。每克酒精可产生约7千卡能量,远高于同质量的碳水化合物和蛋白质产生的能量值。
进餐宜细嚼慢咽,定时定量规律进餐,同时要注意进餐顺序。积极开展运动,运动前适当拉伸,防止拉伤。