本报讯 记者李嘉报道:中医认为,脾胃为血气阴阳之根本,专家指出,节后护胃养胃主要注意以下三点:
早餐护胃:早上建议吃热食。一小碗热腾腾的山药粥、大枣粥都是不错的选择。如果有条件,可适量摄入富含蛋白质和脂肪的食品,如鸡蛋、豆制品、瘦肉等。吃早餐时最好慢一点。不少人为了赶时间吃得较快,这样食物不易消化,影响营养的吸收,对食道和肠胃也会造成刺激。
午餐养胃:如果自带盒饭,素菜最好以块茎类蔬菜为主,因为隔夜的绿叶菜营养成分容易流失。此外,不要边工作边吃饭,以免影响食物在胃肠道的消化和吸收。建议在短暂的午休后吃上一个水果,不但能够补充多种维生素,还能促进午饭的消化,有提神醒脑的效果。
晚餐“松”胃:晚上给自己的胃“松”一下,不要吃得太撑。晚餐时间不宜过晚,最好在晚八点之前。这样便于食物消化,有利于预防脂肪肝、尿路结石等疾病。