水果可以空腹吃吗?

  本报讯 记者李嘉报道:水果中含有糖分和膳食纤维,饭前吃一点水果易产生饱腹感,有助于控制饮食。

  专家建议,饭后立即吃水果易增加肠胃负担。两餐之间,饭后一个半小时到两个小时左右吃水果最佳。

  空腹吃水果不一定会伤胃。主要分为两种情况:一是因水果而异,二是因人而异。

  因水果而异。胃酸的pH值通常在1.8左右,属于强酸,而大多数水果的果酸酸度则在3到5之间,相对较低。水果中的果酸并不会对胃造成伤害,反而很快被胃酸消化吸收。

  有些水果不会直接伤及胃,但可能会引发胃肠道不适。例如,桃子等易于消化的水果,果肉柔软,对胃较为友好;而李子等含有较多鞣酸类物质的水果,可能使胃排空变慢,产生不适感。

  因人而异。脾胃虚寒、十二指肠溃疡、胃溃疡、胃蠕动功能不好的人不建议空腹吃水果。