本报记者 朱亚平

  金秋时节，我市水稻陆续成熟，黄绿相间的稻田与农房、道路、相互映衬，构成了一幅幅秀美的秋日丰收画卷。

  位于赤壁市车埠镇毕家村的赤壁市伟鑫粮油加工专业合作社内一派繁忙景象。车间外，农户们抢抓晴好天气，忙着收获晾晒稻谷；车间里，机器轰鸣，一条条大米加工生产线马力全开，金黄的稻谷经过十余道工序变成透亮的大米。

  伟鑫粮油加工专业合作社负责人熊伟金介绍，为保障水稻产后不受损失，保证粮食安全，合作社建立了“五个统一”的订单农业运作模式。即由合作社统一采购农作物种子；由合作社统一派农业技术人员培训农户，指导农户田间管理；由合作社统一采购农药、农肥，并派农业医生为农户指导田间作业管理服务；由合作社统一收购农户的农作品，并销售农产品；由合作社统一资金投入，核算成本，并分配利润，实现农户零投入，稳增收，最终实现带领农户致富的目标。伟鑫粮油出产的“鑫毕农”“再生稻”品牌大米获得市场广泛认同。

  伟鑫粮油加工专业合作社成立于2014年12月，是集粮油生产、收购、加工、销售于一体的专业化合作社。合作社拥有水稻种植示范基地1000亩，年加工能力5.4万吨；谷物烘干服务车间基地、粮油仓储5000吨，年加工大米能力5000吨。

  合作社自成立以来，致力于实施“合作社+农户”的农业产业化经营战略，通过订单和合同的方式联结上下游企业、合作社、农户，加工向种植、仓储、配送前后延伸，促进一二三产业融合发展，实现了企业增效、农民增收，充分发挥产业化企业的带动作用。

  2019年开始，伟鑫粮油与车埠镇、小柏镇、柳山镇、赤壁镇9600多位农户签订了10万亩的“订单农业”合同，为农户每户平均增收2000元，有效地解决农户种植难、卖农产品难的问题，同时也带动农户与合作社共同发展，共同走向富裕。

  合作社迄今已走过了10年的旅程，社员已发展到2500余名，其中农业专业技术人员15人。合作社为社员们提供流转和托管大田在育苗、耕种、病虫防治、施肥、收割、烘干、加工、销售等“一条龙”服务，服务项目包括谷物烘干、大米加工、农业生产知识培训、农业生产实践技术指导等。

  合作社规模不断扩张，设施设备也越来越齐全，拥有湿谷、干谷各两栋共2000平方米仓库、2100平方米加工车间、5台耕田机、12台插秧机、2台飞防无人机，10台12.5吨谷物烘干机及一台日产150吨大米精加工成套机组等设备，去年新增了烘干机4台30吨，年加工能力达4.2万吨。

  熊伟金介绍，合作社秉持“守护一粒米，承载一颗心”的宗旨，将持续做好绿色加工、设备升级等多方面工作，强化加工、运输、配送等环节衔接，为消费者的健康、粮油食品市场的稳定发展不断努力。