因为嗑瓜子，我的门牙正中出现了一个浅浅的小缺。对于爱美人群来说，这个小缺足够约束自己继续肆无忌惮地嗑下去。至少，得收敛收敛吧？

  据说，这种牙齿称为“瓜子牙”。每次在聚会中，我都要偷闲看看人家的门牙是不是也缺了这么个小口，为的是，证明这个世界上馋嘴的不只我一个人，又或者是，从葵瓜子庞大的“粉丝”队伍中找些心安理得的慰藉。

  北宋初年成书的《太平寰宇记》在历史上第一次记载了“瓜子”。根据书中描述，在当时的河北幽州，有一种名为“瓜子”的土产十分出名，并向朝廷进贡。之所以有瓜子，是因为幽州盛产西瓜的一个变种——打瓜，又称籽瓜，其籽有黑、红两种颜色。黑瓜子乌黑发亮，红瓜子色泽红润，两种瓜子都是皮薄仁厚，酥香油滑，加工之后成为广受欢迎的地方小吃。

  咸安小巷深处，还经常会有一些现炒现卖的摊点，他们遵循的是最传统的干货制作方式，用半截油桶做只煤炭炉儿，上面加只大铁锅儿，将葵花籽伴以黄砂，放进锅里不停地翻炒；而今不少业主用上了电炒炉，自动调温，自动翻滚，炒出的葵花籽熟而不焦，脆而不碎，色香味俱佳，咸的、甜的、五香的、奶油味的，五花八门。

  每次到了过春节，我的口袋里都是热乎乎的、鼓囊囊的，一旦嗑起来，就被那种焦香诱得停不下来，直嗑得舌尖起泡，才不甘心地狠抓几大把藏在书包里，等开学了带到学校，迫不及待分享给同学们，大家一起嗑。

  我和小伙伴们不断地“PK”着，这些瓜子在我的手里就变成了柔软的绸缎、四方的硬纸。似乎它们在等待着我匠心独运，把它们裁剪成不同的样式，折叠成各种的形状。

  抓起一颗瓜子，轻轻放在上下两颗门牙的中间，稍一用力，“咔”的一声脆响，一颗瓜子便微微张开了嘴，顺势往嘴里一送，再一用力，又“咔”的一声，一个大大的瓜子仁儿就在里面探头探脑的张望了。