本报讯 记者朱亚平报道:3月21日17:30,中央广播电视总台CCTV-17农业农村频道《谁知盘中餐》栏目播出《越夜越美味—蒸出来的鱼圆格外鲜》节目,专题关注嘉鱼鱼圆。
簰洲圆子是咸宁名优土特产,也是嘉鱼非物质文化遗产。3月2日至3月6日,中央广播电视总台农业农村频道《谁知盘中餐》栏目组来该县采访拍摄簰洲鱼圆专题片。摄制组寻访嘉鱼城乡,先后深入长江石矶头段、三湖连江、簰洲西流湾、密泉湖渔场、茶庵夜市、根据地美食城、金街夜经济示范街、考棚村鱼圆一条街等地拍摄。
节目采取记者实地溯源模式,将渔业养殖、鱼圆加工、嘉鱼美食、鱼文化等产业进行全流程、沉浸式摄制,代表消费者探寻农产品的生产加工过程,展示农产品特色,体验当地风土人情和美食。该栏目纪录片时长为25分钟。在3月21日17:30进行了首播,在3月21日22:20和3月22日7:00、12:30两个时间段进行了重播。