品牌助农，科技强农，生态惠农。2023年5月至7月份，市农科院农经团队对我市水稻产业进行深入调查研究，梳理水稻产业发展过程中良种繁育、科技创新、经营主体培育等方面的问题，为破解咸宁水稻产业高质量发展难题提供智力支持。
咸宁是湖北稻米主产区之一，稻米既是咸宁口粮，也是主粮。如何立足资源优势，让咸宁稻米品牌高质量发展？1月19日，记者来到市农科院，专访该课题负责人刘伟。
记者问：咸宁发展稻米产业有哪些资源优势？如何科技兴“稻”，为传统农业注入科技“养分”？
刘伟说，咸宁市属亚热带季风性湿润气候，具备了优质水稻生产所需的气候、土壤、供肥等条件。近年来，我市通过大力实施高标准农田建设、全域国土整治等项目，有力促进农田基础设施的全面完善。
全市粮食作物连续10年面积稳定在290万亩、产量位居110万吨以上。2022年，咸宁市水稻播种面积209.09万亩，全省排名第6位；产量100.35万吨，全省排名第7位。
成绩的背后，是我市积极调优粮食种植结构，示范推广泰优398、野香优丽丝等优质香稻品种的落地，测土配方施肥、水稻绿色防控、秸秆还田、自动喷灌等一系列绿色高质高效生产新模式、新技术的推广推行。
通过对咸安、赤壁、通城等地水稻种植经营主体、稻米加工企业的调研和座谈，课题组关注我市水稻新品种培育、科技创新推广等课题。
刘伟建议，我市应积极培育水稻品种。依托咸宁农科院、湖北省农科院、华中农业大学，建成资源保存能力10000份以上的水稻种质资源圃，在我市不同生态区，辐射建立5－6个种质资源原生境保护区，构建以咸安区种质资源圃为核心、原生境保护区为补充的种质资源保护体系，提升种质资源收集保存能力。
加快专用品种选育与推广。加强耐高温、抗干旱专用水稻品种的本土化选育与推广应用，提升我市水稻产业应对自然灾害的能力；积极推广种植具有降糖、降血压等保健功能的功能稻，满足人民群众对稻米的多样化需求。
深入研发水稻新技术。结合我市丘陵山区生产条件，深入研究适宜于丘陵山区应用推广的水稻工厂化育秧、轻简化移栽、轻简化管理、水稻病虫害绿色防控、水稻高产栽培、稻米精深加工等新技术，全面提升水稻产业附加值。
创新水稻生产新模式。结合当前水稻种植形势，积极探索“科研院所（高校）＋种植企业＋种植基地＋深加工企业”的合作模式。积极探索“水稻＋”种植生产模式，推广“水稻＋小龙虾”“水稻＋鱼”“水稻＋青蛙”“水稻＋鳖”等多种生态友好生产模式，提升水稻产业经济效益。
记者问：如何集聚壮大稻米经营主体，让新型农业经营主体保持良好的发展势头？
刘伟说，历年来，市委、市政府高度重视粮食安全工作，成立了以市委主要领导牵头的全市粮食安全工作领导小组，严格落实耕地保护和粮食安全责任制，采取“长牙齿”的硬措施，落实最严格的耕地保护制度，高质量抓好高标准农田建设。
举全市之力，我市一批经营主体迅速成长起来，规模增效的示范作用逐步体现。2022年，全市规模以上生产大户及新型经营主体1277家，种植面积33.15万亩。其中，登记注册的粮食生产家庭农场、专业合作社650家，种粮大户924家，1000亩以上经营主体42家。
刘伟建议，我市应积极鼓励发展适度规模经营。以全市水稻科研、种植、收储、生产经营、加工、销售主体为依托，组建成立咸宁市优质水稻产业协会；扶持一批稻米产业龙头企业，鼓励龙头企业与农民发展订单粮食，不断完善“公司＋基地＋农户”的粮食产业化经营模式，促进粮食生产的规模化经营；扶持、培育一批农作物种植、水稻机插、病虫害防治、农机、粮食购销等专业合作组织，高效开展社会化服务，实现小农户与现代粮食产业发展的有机衔接。
大力推进水稻标准化生产。积极推进水稻生产标准建设，完善标准化生产技术规程，鼓励大型企业制定企业标准，实现标准化种植、标准化生产。抓好水稻标准化知识的宣传和培训工作，推进各县市区粮食标准化示范区建设，发挥示范区的辐射带动作用，全面普及水稻标准化生产技术，组织农民按标准进行生产。
加强对新型农民的专业技术培训。加快先进水稻生产技术成果转移转化，利用农业科研单位人才技术优势，办好新型职业农民培训班，帮助农民掌握最新生产技术。
记者问：人才引领，科技驱动。我市应如何在科技兴农之路上培养技术服务人才，抢占科技兴农“智”高点？
刘伟说，我市拥有湖北科技学院、咸宁职业技术学院、咸宁农科院等高校和科研机构，科研创新资源较为丰富，具备开展水稻关键技术研究的先天优势。此外，我市高度重视与市外科研机构、高等院校的科技合作与示范。中国农科院、湖北省农科院、华中农业大学等省内外科研机构与我市相关科研机构、农业经营主体均建立了较为紧密的合作关系。
近年来，通过能人回乡、大学生返乡等途径，吸引了一批80后、90后新农人从事水稻种植和生产。广泛支持水稻产业人才外出学习水稻产业发展前沿知识，提升科学种植技能。
刘伟建议，我市应加强水稻科研创新人才培养。通过院士专家工作站、三区人才、科技特派员等途径柔性引进一批科研实力强、技术储备足的水稻领域科研领军人才，从宏观上为我市水稻新品种培育、新技术研发、新模式创新把舵定向。通过招硕引博、事业单位招考等途径引进一批高学历、高技能的水稻科研技术人才，为我市水稻科研创新做足人才储备，壮大本土水稻研究科研队伍。建立完善的导师培养制度，帮助年轻科研人才尽快成长，为科技助力水稻产业发展添砖加瓦。
加大水稻技术服务人才培养。加强基层农技推广队伍建设、健全农技服务网络。有计划地组织农技人员开展水稻产业知识更新培训，注重培训工作跟踪问效，努力实现“务实、管用”和农民“学得会、用得上、有效益”的双重目标。
记者问：农业的进步，需要品牌生态圈的加码。如何以品牌农业引领稻米产业高质量发展？
刘伟说，近年来，我市大力实施农业品牌战略，积极培育稻米知名品牌，目前拥有稻米品牌49个，其中湖北省著名商标1个、市级知名商标6个、地理标志产品2个、绿色农产品8个、有机农产品3个。
目前，我市已打造了“阿汤嫂”“石溪彩米”“源盛胚芽米”“赤壁香有机米”等一批名气较大、市场美誉度高的稻米品牌。但稻米品牌化建设仍存在品质低、品牌少、品牌杂等问题。
刘伟建议，不断延伸水稻产业链条。结合当前水稻产业热点方向，攻克一批生态环境保护和绿色农产品加工、保鲜中的重大技术难题，积极开发米糠油、米粉、米饼等稻米精深产品，积极利用水稻秸秆发展食用菌种植，将每一粒稻米“吃干榨尽”，提升水稻产业整体附加值。
培育水稻区域公共品牌。实施水稻品牌精品培育计划，聚焦粮食生产功能区、重要农产品保护区、特色农产品优势区和现代农业产业园等，打造1－2个品质过硬、特色突出、竞争力强的水稻区域公用品牌。
丰富水稻品牌发展内涵。拓展水稻产品市场，围绕核心品牌，建立健全品牌体系，增强对消费者的吸引力。在进行品牌设计时，将保持品牌核心价值和个性的一致性作为品牌延伸的关键。如水稻的绿色功能、消费功能和安全功能等，都是水稻品牌延伸和发展品牌产品过程中必须注意的重要方面。
