如何预防有毒植物中毒?

  本报讯 记者李嘉报道:路边野菜野果和有毒植物混杂生长,即便有一定识别基础的人,采摘数量一多也容易识别不清混入有毒品种。

  因此,建议勿采勿食野菜野果,如果实在想吃,市场、超市等处也有人工培植的芥菜、芹菜等新鲜蔬果可供选择,且安全无毒。

  日常做菜时也需注意识别和正确处理部分本身可能含有毒素的果蔬。如:四季豆、刀豆等需充分煮熟炒透,马铃薯需选择未发芽的品种,瓠瓜、葫芦等葫芦科瓜果如尝到苦味需立即丢弃,黄花菜食用需通过正规渠道购买经过加工的干制品,以免引起中毒。

  家庭尤其农村家庭如有农药、杀虫剂、桐油、亚硝酸盐、工业酒精等有毒物品,注意远离食品单独放置。盛放过有毒物品的容器需贴上醒目标签注明,以免自己或家人误用导致中毒。