本报讯 记者李嘉报道：校园寒假即将来临，在外就餐机会增多。建议居民和学生群体在外就餐时选择干净、卫生的就餐场所，关注餐馆、食堂等餐饮服务单位中食品经营许可证等相关证件是否齐全。

  尤其注意谨慎选择售卖卤菜、凉菜的店面，不生吃肉类、蛋类和水产品。就餐时如察觉食物颜色、气味、味道有异，立即停止食用。打包的饭菜尽快食用，并在吃前回锅彻底加热。

  同时，建议居民和学生群体在外就餐时注意营养均衡，合理搭配。点餐时可备注少油少盐少糖，清淡饮食，推荐蒸、炖、煮等口味清淡的菜式。可按3：1~2：1比例搭配蔬菜和肉类，或用鱼和豆制品代替部分畜禽肉。

  挑选主食时可选择薯类、杂粮和杂豆搭配精米面食用。就餐时，先吃少量主食，再吃蔬菜、肉类等其他食品更为健康。经常在外就餐的人群，还需调节不同餐次间食物种类和能量摄入，保证能量平衡、膳食合理。