本报讯 记者江世栋报道：民间有个说法，“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”。在大多数人眼中，姜可能只是厨房用到的调料，而事实上炎热的夏季真的离不开姜。

  防暑、降温、提神。在炎热的夏季会出现头昏、心悸、胸闷、恶心等暑热症状，适当喝点姜汤会促进排汗、降温，缓解暑热症状。

  开胃健脾，增加食欲。夏季高温导致唾液、胃液分泌变少，食欲变差。饭前吃几片生姜可以刺激胃液、唾液的分泌，增加胃肠蠕动，增加食欲。

  杀菌解毒。炎热的夏季，食物更容易受到细菌的污染，食用被污染的食物很容易引发急性肠胃炎，生姜具有抑制细菌繁殖的作用，适当吃生姜会起到防治作用。

  祛风散寒。夏季气温较高，很多人对凉性食物过度偏爱。久而久之，会出现脾胃虚寒，甚至腹痛、腹泻等症状。生姜有散寒、止痛的功效，可避免上述症状的发生。

  防空调病。夏季气温高，到处都用空调来进行降温，稍不留神就会患上“空调病”，生姜具有发汗解表、温胃止呕等功效，可以有效防止“空调病”。

  解毒。姜是人体清道夫，能有效地清楚体内的污秽。误食某些食物造成食物中毒，都可以用姜来解毒。