小超市老板庞佳阳
用便利服务顾客

  人物名片:36岁的庞佳阳通过筹资开办自己的小百货超市,建立智能化采购、销售、售后一体服务,实现了创业梦想。

  采访时间:6月20日

  采访地点:咸安区城北街

  口述实录:

  想要做好便民超市其实不太容易,我们这行做的品类比较多,除了各种商品之外,果蔬和副食这一块必须备齐,包括新鲜的蔬菜水果、副食、家用小电器等都得有。另外像学生用品、儿童玩具、日用百货、五金劳保这些物品也得进点货,总之顾客只要来了我家,尽量不让他们觉得“我需要的东西没有货”。

  一些商店喜欢用“跳楼价”“成本价”或者“大洗货”来吸引顾客。事实上,那只是在玩文字游戏,欺骗的成份居多。消费者一旦察觉了真相,就会十分反感。但我的特价促销是货真价实的,当顾客半信半疑地走进我的小店,就会发现这里的特价商品果真实惠。

  就这样,店里的生意慢慢好了起来,虽然多数商品利润不高,走的是薄利多销路线,但随带着卖其它商品,也能拓展客源。

  除了货品齐全,我店里的服务也很周到。有顾客会现场购买速溶咖啡和盒饭,担心没有条件加热。我买了微波炉,顾客稍等片刻,饭菜马上就能热好。大家都觉得我这里方便,自然会有回头客。

  由于店面小,我要身兼数职,从前台到联系供应商,从收款转款到行程联络,所有工作都要亲力亲为。以前还有上下班之分,现在我手机24小时开机。

  很多人觉得开超市很轻松,就是坐着算账收钱,其实真没那么容易。我每天都要检查超市卫生,商品库存、销售、摆放情况,还要做好处理突发状况的准备,往往凌晨才能入睡,天蒙蒙亮就得起床,追踪货品冷链运输情况。只有把事情想周全,店面每天才能顺利运营。

  我计划着等业务再扩展下,就开通便利超市“一公里外卖配送”业务,并与附近商圈、企业开展大宗采购合作。

  (本报记者 陈希子 整理)