位于崇阳县白霓镇谭家村的湖北黄精哥食品有限公司黄精加工车间内，一袋袋带着泥土芬芳的黄精被加工成各种产品，进入到各大市场，进入到人们的生活里。
这里，每天都在上演着黄精变“黄金”的故事。
一次出山之旅
“这种十年的黄精，要用射水枪来洗，拿滚筒洗的话容易洗断，保存好黄精的原貌才能更好地加工。”在湖北黄精哥食品有限公司的分拣车间里，总经理胡盛正在指导村民清洗品质比较高的黄精。
在这里，黄精经过清洗、烘干、脱须，完成初加工，再进入黄精加工车间，再由工作人员进行精分拣和切制，再经过九蒸九晒反复蒸烘，十几道工序才能制成成品。
说起黄精的制作工艺和流程，胡盛如数家珍，切制后进行蒸制，蒸制后再烘干，烘干就相当于是晾晒的一个过程。这是我们积累出来的经验，烘干后把它放到冷库去润，润相当于是日晒夜露中夜露的一个过程。
生产车间内，全自动化生产线满负荷运转，工人们紧张有序地忙着赶制订单。
去年底，公司签订了一笔400万元的订单，现在正在赶制。开春以来，公司已经销售了200多万元。
“药补不如食补”。随着生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人从日常饮食入手，追求天然、健康的养生食品。
胡盛根据消费者的需求与喜好，历经多道工序，循古法制作方便携带、健康养生的黄精产品。
“现在大家对健康养生都非常关注，黄精可以增强免疫力，健脾润肺，滋阴补肾，降糖降脂，所以非常受欢迎。”胡盛说。
今年公司主打产品黄精茶，一经推出倍受消费者青睐。目前黄精酒、黄精果、黄精宴等系列产品正在研发中。
在这里，经过十几道严格的工序制作而成的黄精干货发往全国各地的药厂，制成的休闲养生食品销往全国各地。
每年湖北黄精哥食品有限公司收购和加工黄精达500余吨，加工黄精干货200余吨，食品精黄精产品150余吨，综合产值达5200万元。
一项产业转型
清晨，薄雾将白霓镇谭家村笼罩，一处深山之中，黄精哥胡盛带领几位村民正忙而有序地查看黄精生长情况，阳光透过薄薄的云层，穿过静谧的树林，勾勒出一幅产业兴旺、生态富民的美好景象。
基地里，胡盛讲述着自己与黄精的不解之缘。
2006年，大学毕业后的胡盛回到家乡崇阳，从大城市返乡的他希望把家乡的好产品推销到更大的市场。
一次偶然机会，胡盛洞察到黄精种植的商机。他毅然决然放下医药销售工作，开始全身心投入到黄精种植产业中。
黄精，药食同源，一般生长在林下、灌丛或山坡阴处。崇阳县位于幕阜山中段北麓,四周环山，气候条件优越、土壤肥沃,非常适宜野生黄精生长。
依靠崇阳当地良好的种植条件，湖北黄精哥食品有限公司的黄精种植面积已从182亩发展到2480亩。
在抖音平台，胡盛给自己起了个特别的昵称“黄精哥”。以前胡盛的想法很简单，就是种好黄精，去年8月，胡盛参加崇阳县2022年首届“桃溪杯”青年人才创业大赛后，他的思想发生了巨大转变。
胡盛说，通过黄精的种植、加工和销售全产业链打造，可以实现一二三产业完全融合，才能不断提高黄精的产值。
种植规模和货源有了,原材料不存在问题,市场前景一片光明，但如何提高农副产品的附加值呢?“农业不加工 ,终究是一场空。”胡盛说，“想要提高农副产品的附加值,最直接的方式就是加工,必须建立更加标准化、规范化的厂房,打造和推广属于自己的品牌。”
胡盛扩建了厂房,从原来的小作坊转型升级成标准规范的加工厂房。
黄精的种植到加工的转型需要有一定的资金支持，青年人才创业大赛让胡盛得到了更多关注,通过相关部门推荐,银行纷纷上门服务,根据产业发展状况为他提供不同数额的资金支持。
“今年准备融资100万元,主要用于采购原材料,下半年黄精的质量更好,多囤点货,方便市场销售推广。”胡盛表示。
一条致富之路
4月10日，2023年世界大健康博览会圆满落幕。咸宁馆重点推介和展示的黄精及系列产品崭露锋芒。
健博会期间，黄精哥食品重点展示了九制黄精到黄精茶、黄精膏、黄精酒等品类的20多款产品，企业展台每天推出黄精茶、黄精膏等产品体验活动，聚集大量人气。
公司市场部经理吴煌立说，通过参加健博会，不仅有效推广了公司品牌和产品，还吸引了一批企业接洽合作意向。
胡盛说，近年来，崇阳县委、县政府高度重视中药材产业发展，出台了一系列优惠政策，种植中药材热在崇阳悄然兴起，大有燎原之势。
2021年7月崇阳黄精被评选为湖北“十大楚药”道地药材及“五大特色药材”，同年10月，成功获得湖北地理标志产品。
近年来，黄精因其食用药用价值和经济效益，成为崇阳县推动农业现代化、实现富民强县目标的重要抓手和产业引擎。目前种植面积发展到6.2万亩，年产黄精1200吨。
在崇阳，越来越多的当地农民通过黄精种植走上了致富路，黄精企业如雨后春笋般在崇阳落地生根。
“黄精哥”胡盛说，公司将在基地同步发展的前提下，抢抓机遇，打造崇阳黄精全产业链，带动整个黄精产业健康有序发展，争做乡村振兴中产业振兴的样板和示范。
下一步，“黄精哥”胡盛计划在崇阳县城建设一个黄精会客厅、一个展厅，同时开办黄金药膳养生馆，以崇阳黄精产业为基础，实现崇阳黄精全产业链的打造，带动整个产业健康有序发展。
“我们和黄精种植户签订种销协议，将达到200家，将合作种植面积扩大到5000亩以上。通过企业带动，选调优质种苗，免费教村民种植技术，同时包收购，让种植户少走弯路，真正把黄精做成带动乡亲致富的产业。”展望未来，“黄精哥”胡盛信心满满。
