上个周末，好友约我去她的新家玩，让我体验了一把咸宁版“围炉煮茶”的快乐。

  “围炉煮茶”是一种休闲方式，源自云南的“火塘烤茶”，又叫“糊米烤茶”。是使用屋内烧水或煮饭的火炕里的火，将土陶罐放在火塘烘烤，然后把米烤香，把茶烤香。

  当下的“围炉煮茶”则将火塘换成了炭炉，茶则可以有红茶、果茶、奶茶等等，另外还可以烤板栗等一些小零食。

  好友的新家位于咸安碧桂园其中一栋。一进门，漂亮的小院子一下子就俘虏了我的心。

  虽然已经入冬，院子里却是春意盎然，到处都布满了常青植被，地上的鹅卵石连接大门和房子，两侧是刚铺上的草皮，让人眼前一亮的是高大的天堂鸟，挂满青黄色果子的柠檬树，风中起舞的凤尾竹，还有一棵有两层楼那么高的柚子树，还有一些盛开的百合花和玫瑰花点缀其中。

  好友看我们特别钟意这个院子，便把聚会的地点从室内移到了室外。她费心地铺好了一块毛绒地毯，然后搬出了一个炭炉，炭炉上架着一个不锈钢架子。

  闺蜜说，在云南，火塘在日常生活中十分重要，人们用它取暖照明、烧煮食物，也会直接在炭火上烤食物，现在流行将火塘烤食与烤茶拼合在一起，融入中式元素。

  烤炉上的小茶壶，木质桌椅上配备各种新式老式的茶、点心、柿子、红薯、板栗、花生等，用竹编的盘子装起来，周边再摆放上书法、折扇、字画、花瓶等古色古香的摆件，与围炉煮茶场景相呼应，氛围感十足。

  闺蜜为我准备了暖胃的桂花奶茶。先将茶壶烧热，从茶叶罐里取一勺红茶倒进炉子，炒制几分钟后取一勺白糖，将白糖炒制焦糖色，再倒入鲜牛奶，牛奶煮开后，上面呈现出一片好看的奶皮子。奶皮子取出后，将干桂花放进去，再将煮好的奶茶分装倒入玻璃杯内。入口的奶茶，喷着桂花香味，暖暖的一口入胃，感觉自己都变得奶香奶香的。

  炭炉火势正旺，茶罐热气升腾；茶炉中，古拙的茶壶热气氤氲；烤盘上，棉花糖、桂圆、糍粑、红薯……各色茶点令人垂涎，好友围炉而坐，闲聊，品茶，拍照打卡，聊着最近的改变，氛围好不惬意。

  其实，煮茶是中国的传统艺术之一，在中华文明鼎盛的唐宋时期，中国人喝茶就是煮着喝的。茶圣陆羽在《茶经》五之煮中，专门阐述了煮茶的过程:“或用葱、姜、枣桔皮、茱萸、薄荷之属，煮之百沸，或扬令滑，或煮去沫，斯沟渠间弃水耳，而习俗不已。”

  中国茶文化是制茶、饮茶的文化，古人非常讲究饮茶用具、饮茶用水和煮茶艺术。作为开门七件事之一，饮茶在古代中国是非常普遍的。“国炉煮茶”的流行并非一时兴起，早些年在北上广深就比较盛行，而咸宁的茶文化也已流行了几千年。

  炉火与暖胃的食物，为寒冷的冬日带来别样的温暖。棉花糖加热后，吃起来像热热的冰淇淋，桂圆裂开一个小口子，从口子里冒出一口热气，剥开后放进嘴里，甜美的味道一下子征服了身心，我从通山带回来的橘子加热后，味道有点酸，但对于刚刚病愈的我来说，是止咳润肺的最好选择。

  好友说，如今， 围炉煮茶已成为时下年轻人的冬日新宠，她在网上买了工具，自己将家里的花盆改造成了火炉的样子，又在网上买了烤网，这样她和家里人，每天下午都能享受到“围炉煮茶”的快乐。

  恋恋不舍地从闺蜜的小家出来，“围炉煮茶”仍令我难忘。我想它吸引人的地方应该是以返璞归真的方式，给人“满满的入冬仪式感”。

  偷得浮生半日闲，与三两好友围坐在炭炉旁饮茶，吃着小零食，在四溢的茶香中暂时忘却烦恼、卸下焦虑，只留下美好冬天里的温暖，是这个冬天最暖心的浪漫。