最近,有消费者举报通山月亮湾农贸市场制作售卖注水牛肉。7月14日凌晨,通山县市场监管局西城市场监管所执法人员突击夜查,果然将正在制作注水牛肉的贩子抓了个“现行”。
据西城市场监管所负责人刘维平介绍,当天凌晨0时许,执法人员开始在市场内蹲守。凌晨2时许,执法人员发现,有一商贩将一只奶牛赶到店铺内,将其电击倒地后,在牛的胸口处切开一个创口,再插入水管,往牛的胃部注水。
执法人员立即上前锁定现场,拍照取证,并第一时间报警。通山县公安局接警后,立即将当事人谭某带到县公安局食品药品环境稽查中队讯问。随后,该所执法人员将牛肉过磅称重,经现场检定,涉案奶牛毛重500余公斤。西城市场监管所当场下达了《实施行政强制措施决定书》,依法查封扣押了注水奶牛。