药食同源中药系列的第二十期为大家带来的是收涩药：敛肺涩肠药——肉豆蔻、乌梅；固精缩尿止带药——莲子（荷叶）、覆盆子、芡实、山茱萸。
凡以收敛固涩为主要作用的药物，称为收涩药，又称固涩药，主要用其收敛固涩之性敛其耗散，固其滑脱，治疗各种滑脱病证。
一、肉豆蔻
【来源】为肉豆蔻科肉豆蔻属植物肉豆蔻的成熟种仁。
主要用于脾肾虚寒，久泻久痢，胃寒胀痛，食少呕吐等。
【炮制】 除去杂质，洗净，干燥
【性味与归经】 味辛，性温；归脾、胃、大肠经。
【功效】 涩肠止泻，温中行气。
【用法与用量】内服：煎汤，3-10g；或入丸、散。
【注意事项】1、湿热泻痢及胃热疼痛者忌用。2、生品含大量油质，性烈易滑肠，故入药一般煨制后用，可增强温中止泻功能。
【药膳食疗】豆蔻粥。
二、乌梅
【来源】 本品为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。夏季果实近成熟时采收，低温烘干后闷至色变黑。
用于肺虚久咳；久泻，久痢；蛔厥腹痛，呕吐；虚热消渴。此外本品炒炭后，涩重于酸，收敛力强，内服能固冲止漏，可用于崩漏不止，便血等；外敷能消疮毒，可治胬肉外突、头疮等。
【炮制】除去杂质，洗净，干燥。
【性味与归经】 味酸、涩，性平；归肝、脾、肺、大肠经。
【功效】 敛肺止咳，涩肠止泻，安蛔止痛，生津止渴。
【用法与用量】内服：煎服，6-12g，大剂量可用至30g。外用：适量，捣烂或炒炭研末外敷。止泻止血宜炒炭用。
【注意事项】不宜多食久食。
【药膳食疗】乌梅粥。
三、莲子（荷叶）
【来源】为睡莲科莲属植物莲的成熟种子。秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥，或除去莲子心后干燥。
主要用于脾虚久泻，食欲不振，肾气不足，精关不固之遗精滑精或心肾不交之小便白浊，梦遗滑精，脾虚失运，水湿下注之带下证以及心肾不交，虚烦失眠。
【炮制】有心者，略浸，润透，切开，去心，干燥；或捣碎，去心。无心者，直接入药或捣碎。
【性味与归经】 味甘、涩，性平；归脾、肾、心经。
【功效】 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。
【用法与用量】内服：煎汤，6-15g；或入丸、散。
【注意】中满痞胀、大便燥结者禁服。
【药膳食疗】莲子龙眼汤。
荷叶:
【来源】本品为睡莲科植物莲的干燥叶。夏、秋二季采收，晒至七八成干时，除去叶柄，折成半圆形或折扇形，干燥。
用于暑热烦渴，暑湿泄泻，脾虚泄泻，血热吐衄，便血崩漏。荷叶炭用于出血症和产后血晕。
荷叶喷水，稍润，切丝，干燥。
【性味与归经】 味苦，性平。归肝、脾、胃经。
【功效】 清暑化湿，升发清阳，凉血止血。
【用法与用量】3～10g。荷叶炭3～6g。
【药膳食疗】荷叶钩藤首乌汤。
四、覆盆子
【来源】本品为蔷薇科植物华东覆盆子的干燥果实。
【炮制】夏初果实由绿变绿黄时采收，除去梗、叶，置沸水中略烫或略蒸，取岀，干燥。
【性味与归经】味甘、酸，性微温；归肝、肾、膀胱经。
【功效】益肾固精缩尿，养肝明目。
【主治】主要用于肾气不足，下元虚冷而致遗精、滑精、遗尿、尿频、阳痿、不孕，以及肝肾不足，两目昏花，视物不清等。
【用法与用量】内服：煎汤，6-12g；或入丸、散，亦可浸酒或熬膏。
【注意事项】阴虚火旺，小便短赤者慎服。
【药膳食疗】五子衍宗粥。
五、芡实
【来源】为睡莲科植物芡的干燥成熟种仁。
主要用于肾气不固之腰膝酸软，遗精滑精，肾元不固之小便不禁或小儿遗尿，脾虚纳少，肠鸣便溏，或湿盛下注，久泻久痢、带下等。
【炮制】秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，洗净，再除去硬壳（外种皮），晒干，用时除去杂质。
【性味与归经】味甘、涩，性平；归脾、肾经。
【功效】益肾固精，健脾止泻，除湿止带。
【用法与用量】内服：煎汤，9-15g；或入丸、散，亦可适量煮粥食。
【注意事项】大小便不利者禁服；食滞不化者慎服。
【药膳食疗】芡实茯苓粥。
六、山茱萸
【来源】为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。
用于肝肾亏虚，腰膝酸软，头晕耳鸣，阳痿；遗精滑精，遗尿尿频；崩漏下血，月经过多；大汗不止，体虚欲脱等。
【炮制】秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。用时除去杂质和残留果壳。
【性味与归经】味酸、涩，性微温；归肝、肾经。
【功效】补益肝肾，收敛固涩。
【用法与用量】内服：煎汤，5-10g；或入丸、散。
【注意事项】素有湿热、小便淋涩者禁服。
【药膳食疗】山茱萸牛肉汤。
