本报讯 通讯员刘忠、刘智利报道：豆制品作为我国广大老百姓的“餐桌食品”已有二千多年历史，时至今日，仍是广大居民“菜篮子”的重要组成部分。近日，笔者来到崇阳县高枧乡中山村，中山村三省交界，交通不便利，村民人均纯收入一度处于贫困线以下。

  2018年，村里利用扶贫资金建起豆制品加工厂，“豆腐世家”的本村返乡青年王学礼，经民主评议，获得承包权。“经县产品质量检验检测中心检测，村里土壤富含硒元素。”后将厂名改为中山村富硒绿色豆制品加工厂。2019年，王学礼顺应牵头成立了豆腐加工合作社，带着村民一起干。合作社统一采购原料，统一生产标准，联系县内外的客商与各家作坊对接，不断推陈出新，在三省四县，中山村豆腐成了农贸市场、商场超市的抢手货，还成为很多餐饮店的招牌菜。

  “我们从民间作坊发展到工厂化生产，离不开税务部门的大力支持。”王学礼介绍，企业初创期，崇阳县税务局不仅送来税费政策礼包，还配备税务管理员及时解答相关问题；企业成长期，定期派员上门开展精准辅导，累计帮助企业享受税费优惠减免15万元，减轻了企业经营负担。

  在减税降费的政策驱动下，村里企业把国家让渡的“红利”投入到收购优质原材料、扩大再生产、加强产品技术研发和开展员工职业技能培训中，加快精深加工和产品创新步伐，提升了豆制品在市场中的竞争力。目前，全村豆腐年产值达1000多万元。“不仅要把豆腐卖出去，还要把游客请进来。”高枧乡党委书记刘素兵说，该乡将立足当地土壤富含锌、硒等微量元素的优势，着力打造万亩黄豆基地，推动三产深度融合，加快建设豆腐街、积极策划豆腐戏、精心打造豆腐宴、大力举办豆腐节，不断提升产业附加值。