本报讯 记者刘念报道：近日，家住咸安区希望桥社区的张女士咨询，老年人如何预防贫血？

希望桥社区卫生服务站有关医务人员介绍，由于年龄增长，老年人器官功能出现不同程度的衰退，如消化吸收能力下降、视觉和听觉等器官反应迟钝等，这些变化可明显影响老年人进食、吸收、消化食物的能力，使老年人容易出现营养不良、贫血等问题，因此老年人在膳食方面需要特别关注。预防贫血注意以下方面：

积极进食。保证能量、蛋白质、铁、维生素C、叶酸和维生素B12的供给，提供人体造血的必需材料。

合理调整膳食结构。动物性食物中铁的吸收率高，维生素B12的含量丰富，适量增加瘦肉、禽、鱼、内脏、血等摄入。此外，水果蔬菜可提供丰富的维生素C和叶酸，可促进铁的吸收。

浓茶、咖啡会干扰食物中铁的吸收，因此饭前、饭后1小时内不宜饮用。