2021年3月9日 星期
饮食养阳气运动接春气
——二十四节气养生之惊蛰
张仕玉

副主任医师,硕士咸宁麻塘中医医院病区主任

  一、惊蛰节气的由来

  惊蛰是二十四节气中的第三个节气,太阳到达黄经345°,于公历3月5-6日交节。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌发生长的现象。“惊”是惊醒、惊动之意;“蛰”是“蛰伏”之意。“惊蛰”的意思是说春雷始鸣,惊醒了蛰伏于地下冬眠的昆虫。实际上,昆虫是听不到雷声的,大地回春,气温升高才是使各种昆虫和动物复苏的主要原因。

  二、惊蛰节气的气候特点

  惊蛰时节,春气萌动,万物生机盎然。民谚云:“春雷响,万物长”以及“惊蛰节到闻雷声,震醒蛰伏越冬虫”等等,这些均为惊蛰节气的特征。惊蛰时节,雨水增多,气温回升,是万物生长的好时光,该种的农作物都可以开始播种了,我国由南向北渐次进入春耕时节。

  我国古代将惊蜇分为三候:“一候桃始华,二候仓庚(黄鹂)鸣,三候鹰化为鸠”,指出此时蛰伏在泥土中冬眠的各种昆虫开始惊醒,过冬的虫卵也要开始卵化。由此可见,惊蛰是反映自然物候现象的一个节气。按照一般气候规律,惊蛰前后各地天气已开始转暖,雨水渐多,我国华北地区日平均气温上升至3~6℃,江南一带气温升至8℃以上,西南、华南地区气温一般可达到10~15℃。与其他节气相比,惊蛰时的气温回升是全年最快的,天气乍暖还寒,气温忽高忽低,气压变化较大,气候仍以风寒为主,因为当阴气和阳气进行交流的时候,便会出现风,尤其初春,更是多风。

  三、惊蛰节气如何养生?

  1.起居养生

  惊蛰仍是农历正月,仍在春季,《黄帝内经》云:“春三月,此谓发陈,天地俱生,万物以荣,夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。”所以此时的睡眠仍要遵循“晚睡早起,与日俱兴”的原则。太阳出来的时候起床,洗漱完毕,在空气清新的地方散步缓行,以使志生,以使精神愉悦、身体健康,一日之计在于晨。惊蛰时节,乍暖还寒,有时还会出现“倒春寒”现象,因此不宜马上脱去棉衣,要坚持“春捂”,特别是老年人、患有风湿病、关节炎、慢性支气管炎、肺气肿的人,要尽量使身体“不冻不寒”,避免受凉加重疾病。

  2.饮食养生

  以食物生发阳气,《黄帝内经》云:“春夏养阳,秋冬养阴。”惊蛰天气明显变暖,饮食应清温平淡,以利阳气生发。人与天地相参,五脏六腑与四季具有一一对应的关系,与春季对应的脏腑和器官是肝、胆、眼睛等。《素问?藏气法时论》曰:“肝主春,……肝苦急,急食甘以缓之,……肝欲散,急食辛以散之,用辛补之,酸泻之”。恰当的饮食有利于保养我们的肝胆目。脏腑平和之人,可以多食用一些辛甘发散的新鲜蔬菜及蛋白质丰富的食物,如春笋、菠菜、芹菜、鸡、蛋、牛奶、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、萝卜、豆豉、茼蒿等,增强体质,抵御病菌的侵袭。如果肝气郁结、肝火上炎,出现口干口苦、失眠多梦、心烦易怒、目赤肿痛、头面疔疮,则不能吃温热发散的食物,如香菜、韭菜、洋葱、辣椒、青椒、胡椒、花椒等,不要吃油炸烧烤,不要饮酒,可以适当吃些苦瓜、黄瓜、芹菜、菠菜、豆芽、菊花、赤小豆。另外,惊蛰时也应遵循“春日宜省酸增甘,以养脾气”的养生原则,多吃些性温味甘的食物以健脾,这些食物包括糯米、黑米、高粱、燕麦、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等。

  食野菜益健康惊蛰以后,野菜陆续上市。野菜吸取大自然之精华,其营养丰富,有些本身就是药材,多食有益健康。如荠菜:荠菜是最早报春的时鲜野菜,其味甘,性平、凉,入肝、肺、脾经。可凉血止血、清热利尿,能防治多种出血性疾病,如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等,对于干眼病、夜盲症、胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎等症有特殊功效,另外有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜可炒食、凉拌、做馅等。

  3.运动养生

  微雨众卉新,一雷惊蛰始。惊蛰时气温回暖,雨水增多,万物生机盎然,农民开始耕种。“碧玉妆成一树高,万条垂下绿丝绦。”“城上风光莺语乱,城下烟波春拍岸。”美丽的户外风景等着我们去欣赏。此时踏青、赏花、爬山是较为适宜的运动,多去户外游玩,能与大自然生发的春气相呼应,不仅锻炼了身体,而且放松了心情,提高了抵抗力,有利于调养肝脏和肺脏,增强对新冠病毒的抵抗力。运动应适度,以微有汗出为度,避免汗出当风,以免伤风感冒,对养生不利。

  四、预防传染病

  惊蛰过后万物复苏,春暖花开,同时却也是各种病毒和细菌活跃的季节。春天为什么容易传染病容易爆发?《黄帝内经》说:“风者,百病之始也”。中医讲风、寒、暑、湿、燥、火是六邪,风排第一,其余五种邪气通常都会在“风”的助力下,侵袭人体。“风”为春季主气,就是说邪气、病毒大军的急先锋在春天最为强劲。春季,万物生长,各种花草都焕发生机,细菌病毒也开始滋生、肆虐。所以在春天,特别容易发生传染病的大流行。此时常见的传染病有流行性感冒、麻疹、流行性腮腺炎、猩红热、水痘、流脑、手足口病、疱疹性咽颊炎等。这些疾病通常会表现出发热,大家要记得:出疹的感冒发烧都不是普通的感冒发烧,持续高烧的都不是普通的发烧。要注意观察,必要时及时就医。预防传染病最有效的方式就是减少接触传染源,其次就是增强自身抵抗力,日常做好这些细节,中招的几率一定会大大减少。

  1、注意通风,勤晒被,勤换衣,多晒太阳。

  2、养成勤洗手换衣服的习惯。尤其是大人,下班回家,洗手换好家居服,再抱孩子。有些病毒细菌大人抵抗力能够阻挡,孩子却不一定。

  3、流行季节,尽量不要带小孩到人群密集的公共场所,减少感染的机会;如果到人群密集的地方,或者像医院这些场所,给孩子戴口罩是很必要的。

  4、重视脾胃,不要让孩子长期积滞。脾胃强,气血生化功能强,卫气则强。卫气,就是防卫能力,就是我们通常说的抵抗力。

  5、及时识别异常症状。常见的感冒症状:如鼻塞流涕、咽痛、咳嗽咳痰、发热,大家都比较熟悉,出现一些与一般感冒发烧不相符合的症状:如胸痛、高热、嗜睡(意识不清)、抽搐、皮疹、胸痛、呕吐、腹泻等,那就要及时就诊。

2021年3月9日 星期

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