本报讯 通讯员肖满诗报道：“今天，你‘光盘’了吗？”这句话，不仅是工行咸宁分行本部员工热议的话题，更是大家践行文明用餐的自觉行动。

9月24日，该行负责后勤管理工作的相关负责人介绍，目前分行本部食堂仅每天的潲水量就比以前减少近50%。而出现这一新气象是该行适时将节约文化“种”上墙后，带来的全员餐桌文明“植”于行的实效。

今年9月初，工行咸宁分行率先在分行本部食堂内、外部墙壁上和食堂大门入口、取餐处、餐桌等醒目位置，以图文并茂的形式张贴与摆放了“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”“厉行节约，文明用餐”“光盘行动，反对浪费”“从我做起，今天不剩饭菜”等倡导节约文化的标语或提示牌。

工行咸宁分行还在分行本部食堂开展了以锅清、碗清、盘清、桌清等为主要内容的“四清行动”，并相应建立了“四清行动”管理制度。通过每天及时掌握就餐人数来做到按需精细合理定量采购食材，有效避免了存储、加工环节造成的浪费现象发生，从源头上尽量减少“余量”供应；通过加强对员工就餐吃剩打包提醒、劝告等监督端环节管控措施，既有效避免了员工就餐未用尽而浪费现象，更教育引导员工从每一餐做起，从现在做起，培养勤俭节约的好习惯，自觉杜绝“舌尖上的浪费”，争当光盘行动”的倡导者和践行者。

“食堂节约文化墙的建立，营造了‘浪费可耻，节约为荣’的浓厚氛围，引导全员珍惜每一餐饭、节约每一粒粮，弘扬勤俭节约的优良传统。”该行相关负责人刘杨说。