【网民咨询】近日，网民“薄荷”咨询，该如何科学选购水果？

  【记者打听】咸安某水果店店主沈女士分享了几点选购水果的小技巧。

  苹果含有丰富的维生素，要挑选颜色深、结实、光泽自然、底部凹陷比较深的，这样吃起来比较甜。也可以用手指轻轻地弹，声音清脆的口感比较好。如果底部泛出青色，表明不太成熟。

  挑选香蕉时，不要挑个头太大的，要圆润有棱角的。两头呈绿色的香蕉一般未成熟，而深黄的则完全成熟了，应当尽快食用。不要用力擦拭已经天然裂开的香蕉，防止腐败变质。

  挑选荔枝时，表面看起来凹凸不平、纹路比较深的，核比较小。也可以用手指稍微按压，果实紧硬度适中为宜。

  新鲜葡萄表面有一层白霜，用手一碰就掉。白霜越厚说明葡萄越好。新鲜葡萄果梗与果粒之间比较结实，果梗新鲜、果粒紧密。同一品种葡萄，果粒紧密的葡萄说明生长过程中营养成分充足。

  新鲜的草莓果蒂鲜嫩呈深绿色，果蒂四周均应呈鲜红色，若果实还残留白色部分，表示尚未成熟。不要选个头过大或形状奇怪的，尽量大小一致，颜色不要太深或太红。

  （咸宁日报全媒体记者 陈希子 整理）