“挑这朵，这朵个头大……”日前，通城县大坪乡南山村一组的一处简易大棚内，一朵朵羊肚菌如破土的春笋般布满田垅，80后村民李果夫妇欢快采摘着。

  羊肚菌是世界著名的四大食用菌之一，富含硒、氨基酸成分，药用价值堪比冬虫夏草，可锅仔，亦可煲汤。价格高，市场需求量大，新鲜菌百元一斤，烘干后每斤可售1200~1800元。药姑山野外偶有生长，村民称之为“竹笋菇”。

  80后村民李果为家中独子，全家7口人，上有70老父母，下有一对10岁左右的儿女，还要照顾一个智障的姐姐，生活困难，是村里数得上的精准扶贫户。

  李果早年从咸宁技校毕业后，南下广州一工厂打拼……有一同事是随州人，两人关系很好，偶然的闲聊，同事向李果介绍了羊肚菌的价值和前景。

  李果做梦都想改变家境贫困现状，闻之怦然心动，一番参观、学习之后，2016年毅然回乡创业，当年试种面积不足一亩，收入几千元；2017年投入20多万元，种植30亩，因为种子的原因，巨亏；2018年，再次外出云南等地学习培训，在家门口搭棚种植羊肚菌近20亩。

  天道酬勤，今年羊肚菌亩产可达200斤左右。种出了“软黄金”，李果夫妇对脱贫致富更加有信心了！