一个人在家吃饭是件很麻烦的事情，一直特别希望能有一种菜，把所有我想吃的菜都放到一个盘子里。直到三汁焖锅的出现，完美的实现了我在一个锅里吃到很多种菜的愿望。

  三汁焖锅的做法其实非常简单。只要把握住一点，也就是三汁焖锅的精华所在——酱汁。把酱汁调好了，整个三汁焖锅就绝对好吃。

  取一小碗，放入两勺甜面酱，两勺番茄酱，一勺耗油，一勺蜂蜜，一勺生抽，少许黑胡椒末和盐，搅拌均匀，焖锅酱就做好啦！

  然后再准备自己爱吃的食材。我最喜欢吃的是鸡翅三汁焖锅，一般会准备鸡翅、土豆、红薯、胡萝卜、西芹、大白菜、青椒、鲜红椒、洋葱、姜、蒜、小米椒、黄油。

  食材准备完毕，先处理鸡翅，将鸡翅洗净，正反各划两刀，加入盐，料酒，姜丝，搅拌均匀，腌制20分钟。

  将洋葱切小块，青红椒切成小块，西芹切小段，大白菜斜刀切成大块，红薯、胡萝卜、土豆去皮切成滚刀块，姜切丝，蒜切片，小米椒切丁。

  前期准备工作做好，就要开火上锅了，锅内放入黄油加热，黄油融化后，倒入小米椒、蒜片、姜丝小火爆香，接下来倒入土豆、胡萝卜、红薯、红椒、西芹、洋葱、大白菜，翻炒均匀，加入能没过食材高度一半的水，盖上锅盖小火先焖5分钟。

  最后一步，开盖。在食材表面码上腌好的鸡翅，把调好的焖锅酱均匀淋抹在食材表面，盖好锅盖，再焖煮15分钟，待鸡翅完全熟透后即可食用。最后撒上适量的白芝麻和葱花香菜，一道色香味俱全的鸡翅三汁焖锅就做好啦！

  不喜欢吃鸡翅的，可以将鸡翅换成其它的自己喜欢吃的菜。例如：基围虾、鱿鱼、龙利鱼、肥牛、排骨等，三汁焖锅的做法大同小异，在家里便能做出好吃的排骨三汁焖锅、鲜虾三汁焖锅等。