本报讯 通讯员王萌、刘洁报道：“ 因为需要防控非洲猪瘟，这一段时间餐馆的泔水不能喂猪了，要进行干湿分离，环保处理。”12月5日，咸安区浮山食药监管所的执法人员对龙潭街一餐饮负责人说。

  最近，非洲猪瘟疫情在全国多个省市已经被发现，湖北多个县市也被波及。为了切断非洲猪瘟疫情的传播途径，浮山食药监执法人员加强监管以及宣传力度，挨家挨户对餐饮单位进行非洲猪瘟防控教育：禁止购买未经检疫或来源不明的猪肉；禁止经营来自疫区的猪肉；禁止将泔水回收给生猪养殖户，要自行对泔水进行干湿分离处理；每天如实做好购进食品特别是肉制品的进货查验登记台账，留存相关票据以及合格证明，做到来源清楚可查。同时，执法人员与餐饮负责人签订了《防控非洲猪瘟依法处置餐厨废弃物承诺书》，并发放《致餐饮经营单位防控非洲猪瘟的一封信》。

  除了加强对餐饮单位的监管力度外，浮山食药监管所还和畜牧城管部门联系，联合突击检查生猪肉经营户，禁止购销私屠滥宰、来源不明、无“两证两章”（《动物产品检疫合格证》、《肉品品质检验合格证》、《动物产品检疫合格验讫印章》、《肉品品质检验合格验讫印章》），以及来自疫区的生猪肉，要求做好进货登记台账并保留供应商证照复印件。

  截至目前，浮山食药监所已出动执法人员167人次，排查辖区内餐饮服务单位（含单位食堂）374家次，超市2家，农贸市场2个，猪肉经营户32家，发放“一封信”260余份，签订“承诺书”260余份。