【网民咨询】网民“绿叶”咨询，去年，小区里通了天燃气，觉得生活方便了很多，但自从媳妇开始在家里做小吃，做外卖生意后，一个月400多块钱的天然气让家里老人有了想法，想咨询，如何才能更科学更节约的使用天燃气呢？

  【记者打听】近日，在昆仑天燃气公司工作的小陈解答了该问题。小陈说，天燃气是生活中烹饪美食不可缺少的能源，对我们生活起了很大的作用。如何做才能够节约用气呢，还是有窍门的。

  防止火焰空烧。炒菜前要先作好准备工作，以防点燃火以后手忙脚乱，锅在上面空烧。水烧开后应将火关灭以后再提开水壶，也不要先点燃火以后才去接水放锅。

  调整好火焰。发现火焰是黄色或冒烟应及时处理，因此时炉灶的热效率较低。可调整风门，清理炉盘火头上的杂物、检查软管或开关是否正常。还可检查锅底的位置是否合适，不要使它压在火焰的内锥上。如遇穿堂风直吹火焰应设法避免。

  尽可能使用底面较大的锅或壶。因为底面大，受热面积大，同时灶具的工作效率也高。锅中的水浅些有利热量吸收。对发热、吸热、传热均有利。

  烧热水时尽量利用热水器。因热水器的热效率大大高于灶具，用热水器烧热水可比用灶烧节气三分之一，同时还节省时间。

  改进烹调方法。改蒸饭为闷饭，改用普通锅为高压锅，这样又省时间又省气。 （咸宁日报全媒体记者 朱亚平）