本报讯 通讯员王萌、刘洁报道：6月30日，政协咸安区五届三次会议圆满落幕。为保障会议期间餐饮食品安全，确保大会的顺利进行，咸安区食品药品监督管理局浮山街道办事处监管所高度重视，积极采取得力措施，认真履行职责，全力做好会议保障工作。落实食品安全主体责任，提前介入，全程监管，并对主办方（维也纳酒店）食品安全管理人员进行食品安全相关知识培训，规范指导食品安全管理，消除食品安全隐患，保障饮食消费安全。

  据了解，为期3天的政协咸安区五届三次会议在浮山维也纳大酒店胜利举行。会前，浮山监管所执法人员对维也纳酒店进行了全面系统监督检查，重点针对餐饮服务人员健康管理、食品采购查验、索票索证台账记录制度、食品加工、食品留样和餐饮器具消毒等环节，严格把关，仔细检查，层层落实。监管所与酒店签订《重大活动餐饮服务食品安全责任承诺书》，明确接待单位负责人为食品安全第一责任人，负责全力做好餐饮服务食品安全工作。同时，执法人员认真审核会议期间酒店的每餐供应食谱，对餐饮服务食品安全提出建议要求，切实防范食品安全隐患。

  会议期间，浮山监管所统一调配执法人员，实行驻点保障，全程监管，发现问题，即时解决，对餐饮加工制作全过程进行无缝监管。同时，执法人员对大部分食品原料进行了抽样快检，累计快检食品原料21个批次，均为合格。另外，对参会领导和委员们进餐餐具进行随机抽样送检，确保餐具消洗合格。

  此外本次会议恰逢双休日，咸安区食药监局浮山所驻点监管人员坚守岗位、认真履职履责，全程食品安全零事故，圆满完成了政协咸安区五届三次会议食品安全保障任务。