春天到了，又到了万物生长复苏的时候。奶奶又在筹谋着：在地里种一点红薯，孩子们回来的时候能用红薯下饭、能吃红薯圆子，也能嚼晒干的红薯片……

  而我最喜欢的便是奶奶做的红薯干。小时候，每到红薯收获的季节，奶奶就会晒上一大院子的红薯干和红薯片。

  我呢，就跟在奶奶后面“帮忙”。名为“帮忙”，但没蒜头高的小人儿，其实是在“偷吃”。也怪不得我，谁让它们如此诱人呢。

  红薯渗出的糖分，在耀眼的阳光下，闪着晶莹的光，我时不时的抓上几根塞进嘴里。香甜的红薯干，韧韧的带着嚼劲，吃起来就停不下口。

  红薯干怎么做呢？ 奶奶先用把红薯皮去掉，切开，用水蒸煮。煮熟后，将它们摆放在簸箕里。阳光正好的日子里，放在院子里晒干。红薯切块会变成透明的果冻模样，非常诱人。

  这是大自然的造化。拿一根咬了一口，真棒，有嚼劲，而且清甜。就像平日里吃的果脯，咬下一口，从舌尖到喉咙都有一股红薯干的清香，那纯正的红薯干的甜味慢慢从两腮向全身融化。

  小时候，虽然也喜欢别的零食，但红薯干，永远是必不可少的。过年的时候去走亲戚，要走很远的路，总是在荷包里装满红薯干，一边走着，一边吃着，聊以打发时光。

  虽然小辈们都对红薯干爱不释手，但奶奶其实并不大喜欢红薯。她老是念叨着“红薯汤，红薯馍，离了红薯没法活”。在她经历过的饥饿年代，红薯注定要与她的一日三餐紧密相连。于是她的红薯回忆，总是带着微微的苦涩味道。

  但为了疼爱的孙儿们，她心甘情愿，将这股苦涩背负了一辈子。

  如今我们都渐渐地大了，来到了城市，住进了高楼，离开了青砖瓦房，离开了绿油油的大菜地，淡忘了奶奶倚门而望的身影……

  然而，红薯干的香甜，永远萦绕在我们心头。真的很怀念奶奶做的红薯干，那拽满了手心，揣进了裤兜的满足感，那老家宽敞的大院子和刺眼的阳光，还有奶奶忙碌的身影……