本报讯 见习记者孔伏波报道：高温季节，稀饭、凉菜成了市民餐桌上的消暑良品。喝稀饭，再配上几样卤菜、凉菜，既能提高食欲，又能去暑去油腻。

21日早上，记者走访市场发现，卤菜摊点搭上了凉菜，早餐店也推出稀饭、凉面、冰镇绿豆汤等供顾客品尝。

“老板，再打一碗稀饭来。”早餐店内吴先生又叫了一份稀饭，炎热的天气让人食欲不振，就想喝点稀饭。

正在中百超市买绿豆的张女士表示，超市里有很多配好的稀饭原料，如清凉八宝粥、杂粮八宝粥、红枣桂圆八宝粥，买回家后淘一下，就可以下锅煮了，很方便。

“天气热了，买些卤菜、凉菜换换口味，还能节约炒菜的时间，也免受油烟熏烤这份罪。”正在中百挑选卤菜的市民郑女士说。

虽说夏日消暑拌凉菜方便，但凉菜吃多了，对身体不好。吃凉菜过多，可能会引发胃部泛酸、胀痛等症状，因此凉菜虽好吃，但要有所节制。