本报讯(通讯员 章和开 陈林 张威)近日,笔者从咸安区市场监督管理局获悉,该局在“穿越湖北”汽车自驾比赛(咸宁站)暨“2023探秘幕阜山 美丽乡村咸宁行”汽车旅游集结赛中织牢了赛事食品“安全网”。
据悉,自11月27日此次赛事进入咸安后,该局及时成立了食品安全服务保障领导工作专班,制定了《食品安全服务保障工作方案》和《应急预案》。组织赛事沿线乡镇市场监管所执法人员从证照、食品安全制度、食品原料查验等方面开展全覆盖检查;安排两名政治素质高、责任心强、具有监管经验的执法人员对住地酒店开展驻点保障服务,对住地酒店食品原材料进货、从业人员健康、餐饮用具消毒、食品留样等关键环节开展全链条监管。同时对食品原材料、餐饮用具开展食品安全快速检测,以保障赛事活动人员的食品安全。
据统计,截至目前该局共出动执法人员24人次,快检食品26批次,均达到合格标准,对红线内临时进驻食品餐饮服务单位开展全覆盖检查,以确保赛事期间经营秩序良好。