● 吃宵夜有哪些危害？

  1.引发肥胖

  晚上，身体生物钟进入休息状态，对于食物的需求量以及新陈代谢的速度都会下降。如果半夜还加餐、吃宵夜，摄入的能量无法利用，身体只能帮你存起来，就会引起肥胖。

  2.引发胃病

  一提到吃东西，就不得不提到对胃的影响。胃作为人体主要的消化器官，跟其他脏器一样，到了半夜也会需要休息来自我修复。经常半夜进食，无疑加重了胃部的负担，容易引发胃部疾病。

  3.胆固醇增加

  虽说宵夜吃什么因人而异，但就大部分的人来说，选择高脂肪、高盐、高蛋白类的食物会占比比较大。而这类食物的摄入，会导致体内血脂突然升高，血胆固醇也会明显增高，从而引发肝脏制造出更多的低密度脂蛋白。

  低密度脂蛋白也就是俗称的“坏胆固醇”，是导致身体的冠心病、脑梗等疾病的诱因。

  4.降低睡眠质量

  吃宵夜，对肠胃影响最直接，但对于身体其他内脏也会间接影响，身体无法真正休息，导致大脑兴奋度增强，从而让身体各处都没办法进入睡眠状态。即使能入睡，也会影响睡眠质量，深睡眠时间缩短、易醒，影响第二天的工作学习效率。

  ● 熬夜饿了到底该不该吃呢？

  偶尔的、不可避免的需要熬夜时，即晚饭4个小时后需要继续工作或学习数小时，吃点宵夜也未必不可，那宵夜要符合什么条件？

  1.低脂肪，能量少，营养价值高；

  2.易消化，不给肠胃增加负担；

  3.有一定的饱腹感；

  4.食用后不影响入睡，并有助提高第二天的体力和精力。

  换个说法就是：食材选择适量碳水、水分较高、富含钙、钾和B族维生素，若所选择的食材含蛋白质中色氨酸、苏氨酸较高，会有利于安定神经和情绪，还能增强体力。

  烹饪方式要采取易消化吸收的水煮、焖、蒸等，不要选择油煎、油炸和腌制的高盐食物。 （科普中国）