走进嘉鱼县三湖茶麻专业合作社所建设的茶叶基地，满目茶树青翠欲滴，空气中混杂着茶叶的芬芳。在依山起伏、错落有致的茶树间，茶叶基地周先旺正细心观察茶树的长势。

  “近期气温略高，不过好在茶树的抗旱性比较强，眼下最值得注意的是病虫害防治。化学农药对土壤及生态环境破坏大，这样生产出的茶叶品质也不高，所以我们都是采取生物防治手段。”周先旺说。

  据悉，三湖茶麻专业合作社拥有绿色认证茶园8000亩，其中引进新建优质白茶基地200亩。建有3600多平米的茶叶加工厂和茶叶冷藏保鲜库，及先进的茶叶自动加工生产流水线，年产茶叶120吨。

  合作社生产的三湖茗茶主要为福鼎大白和鄂茶一号两种品种的绿茶，两种茶多在清明前后采摘，其含有的茶多酚、咖啡碱保留鲜叶的85%以上，从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。