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普通软饮料和果汁饮料中所含的糖和酸,会破坏牙齿珐琅质,加速龋齿的发生。研究者将绿茶和红茶与橙汁进行了长期影响和短期影响的对比研究。结果发现,茶叶的作用如白开水,对牙齿不产生腐蚀效应。茶叶中除了含有氟之外,其中的儿茶素还对致龋菌具有抑制作用,从而减少牙菌斑、牙周炎及龋齿的发生,儿童经常饮茶龋齿可减少60%。
第07版:茶乡茶香 上一版3 4下一版