【店况简介】 咸安昔香记味馆主打的特色早餐是肉包子，店虽不大，但店内卫生环境好，被打理得清洁利落，操作间与销售区分开，注重饮食健康，服务好，是一家有特色、味道好的早餐店。

  咸安昔香记味馆在注重环境的同时，更加注重品牌特色。店内1元一个的肉包子又大又圆，馅多皮薄，馅料主要采用猪前腿肉和葱，味道颇受好评。店内除了提供特色肉包子外，还经营馍、花卷、热干面、胡辣汤等各种营养早餐。

  咸安昔香记味馆店主叫查秀芳，之前她和丈夫一直在浙江宁波的制衣厂打工，为了家里的孩子，他们回到咸安老家创业。起初他们并没有好的创业项目，经过多方调查，最后看中了做早餐生意。

  开店前，查秀芳和丈夫前去武汉学习做包子和热干面等早点。2015年4月查秀芳的店开张，这来之不易的小生意让她十分珍惜，她做的包子正宗、馅料纯，面粉都是用的上好的高筋面粉。做得热干面量足、料美、麻酱纯正，时间久了就渐渐有了名气。

  查秀芳家的肉包子卖得很俏，很多人爱吃。她家包子的肉馅用的是新鲜的前腿肉，保证没有任何添加剂，所有原料都是正宗的，让人可以放心的享用。肉包子1元一个，再来一份豆浆或者胡辣汤配着吃，是非常健康又好吃的早餐。豆浆也是她自己做的，真材实料。

  由于用料好，味道也好，查秀芳的肉包子在咸安文笔路一带早已有了名气，早上买包子的人要排队，基本上9点钟左右就已经卖光了，生意红火，要吃她的肉包子要赶早。

  查秀芳说，她的店从来不卖剩包子，当天做的包子当天就能全部卖完。现在，查秀芳的店除了经营包子，还有粉、面等。查秀芳说，她做早餐生意，就是希望在家创业，方便照顾家里的孩子、老人，把日子越过越红火。 （文/图 记者 吴青朋）