茶为什么能够为我们的生命保鲜呢？这要归功于一种叫做茶多酚的物质。茶叶中最主要的成分是茶多酚，其含量通常为20%—35%。茶多酚不是某种单一物质，而是多种物质构成的复合体。自由基是加快身体退化的罪魁祸首，而茶多酚则是自由基的克星，能够有效清除人体自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
| 茶博士 |
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茶为什么能够为我们的生命保鲜呢？这要归功于一种叫做茶多酚的物质。茶叶中最主要的成分是茶多酚，其含量通常为20%—35%。茶多酚不是某种单一物质，而是多种物质构成的复合体。自由基是加快身体退化的罪魁祸首，而茶多酚则是自由基的克星，能够有效清除人体自由基，阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。
