日前,记者在咸安区双溪桥镇陈祠村看到,咸宁市汪大珍茶业发展有限公司新建的1000亩茶园基地茶树墨绿,随着山势起伏绵延,衣着简朴的总经理张长川正与农民们一道忙绿在茶的海洋中。
50多岁的张长川可是咸宁茶叶界的名人,在他家的展示柜里,摆满了诸如“中茶杯金奖”、“ 湖北十大制茶能手”等奖杯。
其实,张长川做茶叶也是半路出家。八十年代初,张长川是咸安区医药公司的一名机械维修师,1993年,他从咸安区医药公司下岗后,才在小罗山承包下70亩茶园,正式步入制茶行业。
“一切都得从零开始,我白天就在设备简陋的制茶车间和70亩茶园内来回忙碌,夜里则在灯下埋头苦读制茶学技术。”张长川说,他率先在贺胜茶场引进良种,不仅找出了栽培茶苗的最佳季节,还创新了茶树的栽培方法,使得自创的“罗针茶”品质逐年提升,良种茶树也在茶农间广泛推广。
张长川除了在茶叶发展上起到了示范带头作用,在茶叶连续化加工上也有独特创新。1995年后,市场上开始兴起机械化做茶。张长川发现,使用机械杀青炒出来的茶,虽然效率高了,品质却差强人意,难以达到自己手工制茶时的品质。
倔强的张长川拿出书本、订阅杂志,经过5年多的反复研究、实践,还真研制出一种“多用机杀青法”。为了使各种单独的制茶机械联成一体,实现茶叶加工连续化,他又请电工、焊工按照他的设计进行改装,并多次外出向专家请教,将设备不断改造升级,终于让一条全自动连续化名茶生产线成功投产。
如今,已过半百之龄的张长川,创业热情有增无减。他把种茶收益全部用于企业的更新改造,投入资金300多万元,在双溪桥镇陈祠村、九彬村、双膝村荒山上新建茶园1000余亩,从浙江引进安吉白茶、黄金芽等无性系列茶树良种,高标准建园,预计2018年将进入丰产期。
“未来,我将以更加坚定的信心和务实的动作,学习外地先进经验,不断提高生产技术,努力让‘罗针茶’品牌走出湖北,进军更广阔的全国市场!”望着摆满橱窗的奖杯,张长川显得干劲十足。从70亩茶园到千亩茶庄园,从5口龙井锅到茶业加工自动化,茶叶在成就张长川的事业的同时,也点亮了他的人生。



