春天是户外踏青、赏花的最佳时节，不少市民到户外领略春色的同时，不忘采摘一些野菜过把瘾。

上周末，温泉的马女士带着父母到马桥油菜花海去赏花。父母赏完花总觉得不尽兴，一个劲的嘀咕：“不知道这附近有没有野菜？”看透了父母心思的马女士又开车带着父母，到乡下的田间地头去挖了不少野菜，有野芹菜、鱼腥草、马齿苋。满载而归的父母高兴得喜笑颜开。晚上，父母用挖来的野菜做了一桌美味，全家人吃得赞不绝口。

马女士说，平时吃腻了大鱼大肉，在时下野菜当令的季节，适时换换口味，感觉很不错。另外，自己工作忙，没有时间照顾父母，周末开车载着父母去郊外挖野菜，也算是一种交流感情的好方式。

有资料介绍，野菜不仅含人体所必需的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分，而且植物纤维丰富，有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。

趁着晴好的天气，带上父母在游玩踏春的过程中顺便挖些野菜，绝对是桩美事。