近年来,随着我市“百亿茶产业”目标的提出,茶叶之乡的茶文化氛围日益浓厚,大小茶馆越开越多,促使茶艺师的需求增大,茶企、茶楼普遍存在“招人难、想招拥有专业素养的茶艺师更难”的困扰。
看现象
位于市区温泉月亮湾路的羊楼洞茶馆,在全国范围内拥有十多家连锁店。该店店长胡婷告诉记者,越来越多的市民喜欢到茶馆喝茶、进行商务洽谈,茶客的增多促使茶艺师的需求增大。为给客人提供更好的服务,该店开年后就在招聘茶艺师,可是符合要求的应聘者却寥寥无几。
咸安慕茗茶居的老板余婷同样有这样的困扰。她说:“我的店自去年年初开业,短短一年时间,茶艺师就断断续续换了好几个,很难招到满意的人选。很多女孩因为一时新鲜选择了这份工作,可时间一久就坐不住了,普遍干不长。”
记者了解到,在我市除了茶叶经营者,部分与茶无关的私营企业,也设有相关行政岗位,需要应聘者擅长茶艺。茶爱好者李波从事的是建筑行业,与客户之间的往来沟通非常密切,爱喝茶的他特意在公司设了间专门的茶室。原本,他打算招一名拥有职业资格证、专业素养较高的茶艺师专门负责公司的商务接待,却一直招不到合适的人选。
近年来,随着我市“百亿茶产业”目标的提出,茶叶之乡的茶文化氛围日益浓厚,大小茶馆越开越多,促使茶艺师的需求增大,茶企、茶楼普遍存在“招人难、想招拥有专业素养的茶艺师更难”的困扰。
问原因
茶艺师难招又难留,是商家要求太高,还是市场供给不足?
逸思园总经理程繁杨认为,相比其他的服务性职业,茶艺师对从业者的综合素养要求更高。除了要求懂茶、愿意沟通、善于销售,很多茶楼招茶艺师,过分在意外在形象。外貌并不是评判一个茶艺师是否优秀的准则,对茶的爱好和领悟力,才是她们在茶行业坚持下去的主因。
咸宁市陆羽茶文化研究会会长黎园园说,她在各地参加茶艺交流活动时,常常见到七十岁的老太太在台上表演茶艺,同样韵味十足。而在日本、韩国,进行茶艺交流的也多是三十以上的年长者,其中不乏有男性。茶艺师并非只有年轻漂亮的女孩才能担任,放下性别和年龄的偏见,会让这个行业更具有包容性。
市茶叶协会相关负责人表示,随着我市茶文化氛围越来越浓,市场对茶艺师的需求和要求也在增长。然而,市直却没有一家专门的茶艺培训机构,茶叶从业者想要提升职业技能,只能远赴浙江、云南等地。专业人才的匮乏,无疑是对茶产业健康、持续发展的一种阻碍。
解难题
作为茶文化的传播者,茶产品的销售者,茶艺师对茶产业的发展起着至关重要的推动作用。记者从咸宁市特产局获悉,针对茶艺师供给不足、高级茶叶技能人才缺乏的问题,市茶叶协会正在筹备开办天香职业培训学校,专门培养茶叶技能人才,缓解企业难题。
市人社局职业能力建设科相关负责人回应称,为助推全市茶产业发展,培养更多茶艺相关专业人才,他们会全力支持和配合该培训学校的审批、建设工作。预计今年,市直第一家茶叶技能培训学校将正式开班授课。
记者还从黎园园处获悉,本月初,省人社厅批复了陆羽茶文化研究会直接培训、发证的资格。此时,第一批学员招收已经启动,她将致力于开展免费的茶艺培训班,引领更多人喜欢茶、爱上茶,传播茶文化。
茶艺师小叶告诉记者她的心声:“我在羊楼洞干了2年多,之所以愿意留下来,是因为公司拥有良好的晋升空间和成长平台。这给了我极大的鼓舞,让我对未来充满信心,干劲十足!”