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许多人觉得秋天天气凉爽，食物放几天不会坏，这就埋下了“隐患”。节日期间许多家庭往往做菜较多，经常剩下留做后几天吃，这样一来食物极易发生变质或生成大量的细菌。这些变质食物，如果再吃或消毒不彻底，就会使人中毒。
第13版：卫生周刊 上一版3 4下一版
